Sotto Sale - Cinquale

A parer mio il miglior ristorante di pesce che abbia mai provato! Conosciamo il proprietario dai tempi di “Da Grazia”. Locale eccezionale. Ottima qualità del pe... leggi di più A parer mio il miglior ristorante di pesce che abbia mai provato! Conosciamo il proprietario dai tempi di “Da Grazia”. Locale eccezionale. Ottima qualità del pesce, fresco. Consiglio gli spaghetti allo scoglio, sono ottimi. Qualità prezzo top! Consiglio di cuore questo ristorante.

Da quasi 40 anni mi lascio coccolare dalla famiglia Falleri quando ho voglia di concedermi un po' di piaceri. leggi di più Da quasi 40 anni mi lascio coccolare dalla famiglia Falleri quando ho voglia di concedermi un po' di piaceri.

Il proprietario è un amico di famiglia. Ma credo che la sua cordialità e il suo modo di intrattenere gli ospiti sia un dono regalato ad ogni cliente. Ci si sent... leggi di più Il proprietario è un amico di famiglia. Ma credo che la sua cordialità e il suo modo di intrattenere gli ospiti sia un dono regalato ad ogni cliente. Ci si sente a casa. Il locale ha pochi posti e quindi è meglio prenotare. I piatti sono fatti col cuore, con grande cura e sono abbondanti. Qualità eccellente. Ci dobbiamo tornare per mangiare la catalana, che abbiamo visto sul tavolo a fianco al nostro e ci ha ingolosito.

Locale informale sul fiume Versilia, personale cortese e molto disponibile. L'antipasto: un tris, con molluschi molto teneri. Sia i primi che i secondi vengono... leggi di più Locale informale sul fiume Versilia, personale cortese e molto disponibile. L'antipasto: un tris, con molluschi molto teneri. Sia i primi che i secondi vengono ordinati solo per due porzioni. Abbiamo mangiato gli spaghetti allo scoglio: direi ottimi. La cottura della pasta era perfetta, il pesce freschissimo e ben bilanciato come sapori. Di secondo abbiamo ordinato il pesce all'isolana: orata con verdure. Anche in questo piatto spiccava la freschezza del pesce e la capacità del cuoco. Viene servito già aperto e pulito dalla pelle e lische. Le verdure che contornavano il piatto erano deliziose. Porzioni abbondanti, ma a cui non si può rinunciare per la bontà. La scelta del vino è caduta su un vermentino di Luni. Che dire...ci tornerò sicuramente.

Siamo stati sabato sera, nella settimana di Pasqua. Il personale molto gentile, tutti a giocare col mio bimbo. Il pesce è veramente ottimo: seguendo il suggerim... leggi di più Siamo stati sabato sera, nella settimana di Pasqua. Il personale molto gentile, tutti a giocare col mio bimbo. Il pesce è veramente ottimo: seguendo il suggerimento del personale, abbiamo preso antipasto di pesce e branzino all'isolana (con verdure). Tutto molto gustoso. Prezzi alti ma giusti per la qualità offerta: da consigliare per una bella serata