Off-topic - Cisternino Italia

Staff preparatissimo. Ambiente pieno di gente e attesa limitata. Cibo buono e porzioni abbondanti. Prezzi giusti.

Locale accogliente e familiare, gestito con passione e competenza da un cuoco romano che ama questo territorio e sceglie ingredienti locali di qualità. Ottima la pinsa con carciofi, guanciale e provola affumicata, ma anche la pinsa margherita con cicoria, la pasta all'amatriciana e quella cacio e pepe! Torneremo

Off-Topic Ristorante Fuori Luogo di Cisternino. Ovvero un mix sapiente e gustoso di due cucine tipiche regionali d 'Italia: quella laziale e 'de Roma ' dello chef Stefano e, ancora, quella pugliese e della Valle d 'itria della sua compagna di vita, Giovanna. Il tutto in uno dei 'Borghi più Belli d 'Italia ', Cisternino in Valle d 'Itria che, nello splendido scrigno di Piazza Pellegrino Rossi 27 (l 'ex antica Piazza Mercato della cittadina pugliese (nota anche come Piazza Nuova), riesce a regalare emozioni dagli antichi Sapori e, soprattutto, quel Gusto innato per le cose buone... E, da subito, il successo è stato conseguentemente pari alla Bontà dell 'offerta EnoGastronomica e delle buone maniere dell 'ottima coppia Giovanna&Stefano. A Voi tutti, un Buon Consiglio del #BuonViverePugliese in #ValledItria e, soprattutto, Buon Appetito!

Abbiamo mangiato molto bene. Prezzo giusto. Ambiente piccolo e familiare. La dimensione ridotta ti permette di essere curato e coccolato come a casa. La posizione è centrale. D'estate si mangia sulla piazzetta. Merita!

Lo chef è poliglotta: prepara la pinsa con un impasto friabile e leggero, la puccia con eccellente salsiccia e ottimo fior di latte e infine purè di fave e cicoria deliziose, usando sempre materie prime di qualità. Prezzi nella media. Inoltre c'è un attenzione particolare verso il cliente con una attenta cura dei dettagli: dalla tovaglietta ben disegnata, alla qualità del tovagliolo e delle posate, pure la tazzina del caffè è originale, il tutto accompagnato da un servizio di prim'ordine. Consigliato !