Micro - CISTERNINO

Vegetariano, Carne, Cocktail
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Micro

Micro
3.7 / 5 (5260 recensioni)

Descrizione

Entrate da Micro e lasciatevi sorprendere: un micro-bistrot vegan dove ogni piatto è pensato come una piccola magia. Qui gli ingredienti sono scelti con cura, le preparazioni nascono in cucina a vista e i sapori sposano tradizione mediterranea e tocchi etnici per risultati mai banali. Gustate un avocado toast perfetto, provate il caffè leccese e sorseggiate centrifugati e cocktail artigianali mentre lo staff vi coccola con familiarità. Micro è l’appuntamento per chi cerca autenticità, creatività e un’atmosfera calorosa in un ambiente intimo — ideale per pause gustose e scoperte veg.

Ultimo aggiornamento: 26.06.2026 da: Veronica

Richiesta di prenotazione per Micro

Prenota da Micro: locale molto piccolo, consigliata prenotazione per piccoli gruppi; piatti preparati al momento con possibili tempi d'attesa.

Recensione

★ 3.7 / 5 da 5260 recensioni

Recensioni di Micro: apprezzato per creatività, ingredienti freschi e staff cordiale; segnalati però spazi ristretti, attese variabili e porzioni talora contenute.

veronica-bettoni
14.04.2026

Cibo buono e casalingo . Spazio un pó piccino e di nicchia . La proprietaria simpatica e carina . Forse con il clima giusto, fuori all aperto , sarebbe stato più confortevole , ma tutto sommato recensione buona

marco-rampf-1
14.04.2026

Ottima cucina con note orientali. Ambiente un po piccolo (micro apounto) ma confortevole. I piatti vengono preparati sul momento, dunque bisogna avere un po di pazienza, ma ne varrà la pena. I proprietari sono simpatici e disponibili. Fateci un salto per gustare una buona cucina vegana che abbina le tradizioni locali con elementi etnici. Live vegan!

antonella-cofano-2
14.04.2026

Un piccolo locale con un cuore grande e accogliente, pieno di passione e gusto. Abbiamo festeggiato qui il compleanno di mia figlia e siamo stati accolti e coccolati con grande disponibilità. Jole ci ha preparato una grande varietà di piatti vegetali gustosissimi, di ispirazione tradizionale ma anche orientale, per un'esperienza sensoriale nuova e coinvolgente. Consigliatissimo

ermanno-milillo-1
14.04.2026

Posto eccezionale, cibo ottimo, personale molto competente e propositivo.

monja-sollai-1
13.08.2024

Il nome promette bene: questo locale è davvero micro! Solo 4 o 5 tavolini. Il menù, al contrario, è molto vario e 100% vegano: dalle tradizionali friselle (integrali e di orzo), agli spaghetti orientali con verdure, fino ai burger (anche con pane senza glutine!) e al tagliere di formaggi vegani, senza dimenticare l'immancabile avocado toast. La location è molto carina, sulla terrazza di una delle bianche case del centro storico. Il personale è super gentile e disponibile. Tutto viene preparato al momento, in uno spazio appunto micro, quindi abbiate un po' di pazienza, che sarete giustamente ricompensati!

FAQ

Sì: le recensioni evidenziano uno staff amichevole e attento alle esigenze degli ospiti.

Sì: la piccola cucina a vista contribuisce a un’atmosfera informale e artigianale.

Sì: il ristorante è frequentato sia a pranzo che a cena, con offerte adatte a entrambi i momenti.

Ulteriori informazioni

Nonostante il format compatto, Micro è noto per interpretare sapori mediterranei con tocchi orientali e per il suo caffè leccese: molti ospiti raccontano di scoprire piatti vegani così ricchi che non li riconoscerebbero come tali a prima assaggio.

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