Citta D'umbria - Citta di castello

Qualche tornante si piega appena dopo si va ai piedi del barigazzo, montagna di memoria partigiana e ben noto agli escursionisti e finalmente arriva in questo locale gestito come casa propria dalla stessa famiglia dal 1945. e la sensazione di essere a casa che si sente sin dalla prima ricezione e poi trovarla intatta negli spazi della stanza ben arredata e aggiornata anche nei servizi. un bel camino e una stanza riservata per le occasioni più intime. i sapori sono quelli del territorio con particolare cura alla stagionalità e di stagione sono stati i buoni funghi prognoli con tagliatele a mano, guinea fowl e roast beef con patate dolci e non slegate. Anche qui un apprezzamento speciale per la cucina che è di territorio ma mai grassa e davvero equilibrata. costole degne di nota. elenco di vini con qualche etichetta superiore che fa ben figura. gianluca vi consiglierà con cura e passione. ed è la passione che muove proprietari e collaboratori. la struttura non mancherà di farvi nuotare: tutto è guidato dal desiderio di soddisfare l'ospite con l'orgoglio e la sicurezza di coloro che sanno metterci nello spirito, nell'impegno e nella volontà e nell'ambizione di fare bene. tempi di attesa in linea con la qualità dei piatti preparati al momento e prezzi in media. spazio interessante per mangiare fuori che ben si integra con la bellezza della natura senza mai voler sopravvalutare la sua importanza. per tornare.

Durante una visita al piccolo villaggio dove è cresciuta mia nonna, la mia famiglia ha organizzato una cena alla Trattoria Città d'Umbria. Avevamo partecipato a una messa alle 8:45 del mattino e poi esplorato questo piccolo villaggio prima di arrivare al ristorante prima dell'orario di apertura normale. La mia famiglia aveva contattato il ristorante e organizzato che fossero pronti per il nostro arrivo anticipato. L'atmosfera era bellissima con due sale da pranzo, una sala da pranzo privata e una terrazza. Il cibo era tutto fresco. Voglio dire, FRESCO. Abbiamo ordinato il prosciutto e li abbiamo visti affettarlo per noi. Ci hanno servito una torta di patate calda, un antipasto che la mia famiglia prepara da generazioni. Tutti i nostri piatti erano incredibili. Deliziosi ma senza dubbio sarò sicuro di ordinare i tortelli in brodo poiché era un perfetto mix di pasta e carne. Abbiamo completato il nostro pasto con dessert deliziosi e caffè. Il servizio è stato di alto livello e quando siamo usciti dal ristorante, era affollato! Non tornerò in Italia senza passare dalla Trattoria Città d'Umbria.

Un altro delizioso pasto al Tosca. Grazie a Filippo e sua madre per il cibo e il servizio meravigliosi. Le recenti ristrutturazioni hanno reso l'ambiente così calmo e sicuro da godersi un pasto perfetto durante la pandemia di Covid.

Abbiamo visitato il ristorante per due sere e abbiamo apprezzato un'esperienza culinaria che può essere descritta solo come eccezionale. Un servizio gentile e attento e ottime raccomandazioni di vini da parte del proprietario, che è un sommelier estremamente esperto. Posso raccomandare vivamente questo ristorante. Paolo.

Una trattoria-ristorante con prodotti di alta qualità del territorio. Un punto di riferimento della zona. Il menu cambia con le stagioni per offrire sempre le migliori proposte naturali del momento. Piatti generosi e buoni. La dolce serendipità... per vivere una nuova emozione.