La Subida - CORMONS

Pasta, Carne, Italiano
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La Subida

La Subida
4.2 / 5 (5121 recensioni)

Descrizione

Benvenuti a La Subida: un angolo di Collio dove la tradizione friulana incontra l’attenzione contemporanea. Qui si celebrano erbe di campo, paste saporite, carni rosolate e un’eccezionale selezione di vini locali guidata da un sommelier appassionato. Le serate si vivono tra piatti ben presentati, ambienti caratteristici e la possibilità di prolungare il piacere nelle casette nel bosco con piscina. Che scegliate un menu degustazione o un pranzo informale, La Subida promette un viaggio gastronomico che parla di territorio, generosità e cura dei dettagli.

Ultimo aggiornamento: 25.06.2026 da: Lollo

Richiesta di prenotazione per La Subida

Prenota: menu degustazione consigliato; indica esigenze alimentari o menù in inglese e segnala se serve ricarica auto elettrica o casetta per la notte.

Recensione

★ 4.2 / 5 da 5121 recensioni

Recensioni: La Subida è lodata per cibo, vini e location suggestiva; alcuni ospiti segnalano prezzi elevati e sporadici disservizi o mancanza di menu in inglese.

lollo-mar-1
10.08.2024

Abbiamo passato una piacevolissima notte la scorsa estate in una casetta molto caratteristica. A disposizione degli ospiti una bella piscina. Cena ottima e picnic il giorno dopo dove abbiamo riassaporato 'i girini ' pasta caratteristica davvero buonissima. Lo consiglio!

matteo-balestro-1
10.08.2024

Ristorante caratteristico davvero molto bello e affascinante oltre che accogliente. Servizio molto attento e disponibile, menù degustazione davvero squisito e caratteristico del Collio. Qualità del cibo davvero ottima e ottimo il vino della zona. Ve lo consigliamo vivamente! Complimenti! Le casette dove abbiamo alloggiato sono posizionate in mezzo al bosco e offrono una incredibile tranquillità e ti fanno staccare da tutto. La libreria è un vero angolo di paradiso da dove non si vorrebbe più andare via! Bellissimo tutto! Davvero complimenti!

alberto-angeli-gogo-2
10.08.2024

In un incantevole paesaggio collinare punteggiato di vigneti, chi è alla ricerca dell'autentica tradizione gastronomica friulana troverà qui uno dei ristoranti più interessanti della regione, proprio per l’attenta ricerca di piatti e ingredienti del territorio, che, in una zona di confine con la Slovenia e storicamente legata all'Austria imperiale, è quanto mai ricca e variegata. La famiglia proprietaria saprà guidarvi con simpatia e generosità tra erbe di campo, rane, funghi, radicchi, pesci di fiume, polenta e selvaggina, per nominare solo alcune delle leccornie del menu. Tra i secondi piatti, merita una menzione lo stinco cotto nel forno del pane, superbamente presentato e affettato in sala, che ai nostri ispettori è apparso ben simboleggiare la generosità e la concretezza di questa cucina. In alternativa, l'Osteria della Subida ha una proposta giornaliera anche a pranzo, con ricette classiche della tradizione friulana; l'aceto e il vino di loro produzione sono acquistabili anche online.

cristian-lembo-lawye
10.08.2024

Che dire!!?? Un luogo incantevole. Siamo amanti della natura, il buon cibo e le belle persone. Qui si trova tutto questo. Mia moglie e mia figlia mi hanno fatto un bellissimo regalo di compleanno portandomi in questo posto. Personale gentile e professionale, molto premuroso in ogni particolare. Il posto è strategico per passare del tempo a ritrovare quel contatto con la natura che molte volte ci manca. La cucina è di ottimo livello. Lo consiglio vivamente.

ludovico-garau
10.08.2024

Tutto ottimo. Una esperienza, un bel viaggio. Tornerò! Un suggerimento per il dolce della degustazione da 5 portate, quello con le fragole: è eccessivo per quantità e composizione. Ne avrei mangiato un terzo, stonava col percorso proposto. Utilissima la possibilità di ricaricare l'auto elettrica.

FAQ

Sì: sono previste proposte picnic e alternative giornaliere all'Osteria per chi desidera un pranzo informale.

Sì, l'ambiente è indicato anche per famiglie; l'accoglienza è spesso descritta come calorosa e informale.

Il tag 'karaoke' è presente tra le caratteristiche, quindi possono svolgersi eventi o serate a tema: conviene informarsi sulle serate programmate.

Ulteriori informazioni

Se scegliete il menu degustazione da cinque portate potreste richiedere una porzione ridotta del dolce alle fragole: alcuni ospiti hanno trovato quella portata troppo abbondante rispetto al percorso complessivo.

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