La Lambada - CORRIDONIA
La Lambada
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Recensioni
Cibo buono,gestore gentile e simpatico,servizio veloce prezzo giusto, se si cerca un locale semplice e si vuole spendere poco è perfetto
Il titolo della recensione è un invito al proprietario del locale: mi auguro che si decolli rapidamente dagli anni '80 ed atterri al più presto nel nuovo millennio. Per il suo interesse e quello dei suoi clienti. Esercizio commerciale anacronistico in tutto: dall 'arredamento anonimo che rasenta lo squallido, senza la minima identità, alle proposte del menu ', con un numero spropositato di primi: roba da far impazzire non solo Cannavacciuolo di cucine da incubo , ma anche lo sprovveduto avventore di turno. Il menù presenta una cinquantina di primi, dove saltano subito all 'occhio dei piatti che già 40 anni fa erano oramai bolliti , come le famigerate pennette alla vodka o i maccheroncini al fume ', un intruglio improponibile di pomodoro e panna. Quest 'ultima compare anche nella carbonara e, per non lasciare alcuno spazio alla fantasia, pure la rucola è onnipresente, ingrediente irrinunciabile di una buona meta ' dei piatti. Le stesse pizze sono vittime di accostamenti improbabili, tra mais, wursterl, salmone affumicato come nel peggior incubo del passato. Unica nota distintiva, un 'intera pagina del menù dedicata ad una vasta scelta di formaggi, con tanto di foto allegate, che stona non poco in un insieme privo della minima attrattiva. E come ciliegina sulla torta, un bel forno a microonde domestico che campeggia a fianco della mescita delle birre alla spina, in piena vista della clientela, dove i camerieri non si fanno scrupolo a riscaldare le pietanze che escono dalla cucina, compresi gli spiedini di carne, evidentemente freschi di frigo. Insomma, un insieme improponibile, fermo nel peggiore passato culinario, senza anima, che faccio fatica a capire come possa ancora sopravvivere dopo tanti anni. Da evitare.
Prenoto per le 13,30, arriviamo alle 13,32, veniamo serviti alle 14,00. Chiedo una tagliata, non si può perché la griglia è rotta! Opto per una carbonara, non si può perché non hanno più uova!! Mi butto sulle olive ascolane, non si può perché...non ho ben capito la scusa. Alla fine prendo una pasta all'amatriciana...ORRORE fatta con la cipolla e senza sentire il peperoncino ed il guanciale. Credo basti il resoconto per farvi girare al largo.

