I Gustasapori - CORTONA

Abbiamo avuto un pasto favoloso al Gustasapori a pochi minuti dal nostro soggiorno presso il affitto vacanze, Azienda Fontelunga. Quando siamo entrati nella sala abbiamo fatto ohh e ahh come era una sala da pranzo calda, accogliente e invitante con un bel fuoco acceso nel camino. Siamo stati accolti calorosamente e poi il cibo gustoso e il vino hanno iniziato ad arrivare al nostro tavolo. Ogni piatto era più meraviglioso del precedente. Quando è arrivato il momento del dessert eravamo piacevolmente sazi, e siamo riusciti a mangiare anche il dessert! Inoltre, molto gustoso. Presto un grande gruppo di circa 15 persone è arrivato e ci siamo davvero divertiti a guardarli mangiare anche loro. Tutti lì quella sera si sono divertiti molto. La prossima volta che saremo in zona ci piacerebbe partecipare a uno dei corsi di cucina. È stato un piacere conoscere Donatella e sua figlia. Erano perfetti padroni di casa per il nostro pasto favoloso. Grazie di nuovo a entrambi per una serata memorabile.

Durante una recente visita in Toscana, un amico ed io abbiamo avuto la fortuna di avere una lezione privata con Donatella nella sua cucina. Che divertente giornata è stata creare piatti regionali e poi gustarli alla fine della lezione con Donatella e il suo affascinante figlio Michele, che è stato il nostro interprete per la giornata. Se stai visitando la Toscana, ti consiglio vivamente di visitare Donatella e scoprire la vera cucina toscana.

Abbiamo partecipato insieme ad altri circa 40 ospiti della festa di matrimonio a un barbecue e bevande organizzato dagli sposi. È stato un locale molto bello, cibo ben cotto e ottimo servizio.

We stayed in Cortona for two weeks this summer and learned about I Gustasapori through Michele, Donatella's son and owner of the place we stayed in. During every holiday we try to find that special event that lets you really experience the region that you're staying in. Well, this year it was the coocking-class from I Gustasapori's Donatella. I went with my son (18 and his girlfriend (17 who are both interested in coocking and eating good food. We were lucky to have the full attention of both Donatella and Michele because we where squeezed in on a wednesday. We started at six p.m. preparing 4 dishes and beacuse a lot of the ingrediants from the dishes come streight from the restaurants garden, we could pick most dishes that we would like to prepare. You know those places where you get the idea that when the money is payed the rest is just a performance of a standard trick? Well, this night we had quite the opposite feeling. When we left at 23:30 we had learned a great deal about coocking, but also had a look inside Tuscan life itself. After the preparation of the dishes we sat down with Michele and Donatella (to eat and drink! and had a very nice conversation with two people who are sincerely, open and extremely nice company. They gave us an insight in every day Tuscan life, as we told them about life in The Netherlands. I know that every class-evening must have it's own dynamics, but if you can experience even half of what we did then this cocking-class is very much recommended. Joop Jentink

As I am travelling solo, my girlfriend asked if I could wine and dine her as Gustasapori did when I got home. I said I could never recreate an experience like that. From the collection of vegetables, to the cooking, to the wine and bruschetta break, the entire experience was worth it. It was a delicious 4 course meal, complete with wine and tiramisu. Thank you Donatello for making me like eggplant and zucchini again!!