Trattoria Etrusca - CORTONA

Questo ristorante è molto piccolo e molto locale. Ci sono voluti 3 viaggi a Cortona per riuscire ad entrare a pranzo. Il menù è limitato e ciò che viene offerto tende a variare un po'. Di solito puoi trovare il menù del giorno fuori. Qui troverai solo piatti tradizionali toscani e tutto è fatto fresco. Abbiamo apprezzato il misto toscano, la pappa al pomodoro, i pici aglione e i tortellini al fumo. Tutto era gustoso e incredibilmente fresco. La pasta era bollente direttamente dalla padella. I miei piatti preferiti che abbiamo ordinato erano la pappa al pomodoro e i tortellini al fumo. Mario è ospitale, l'arredamento è rustico e semplice e il cibo è fresco e delizioso. Vale sicuramente la pena cercare di prenotare in anticipo.

Cibo molto buono, ci piace. Spaghetti all'Aglione, ossobuco. Molti italiani mangiano qui, quindi deve essere buono. Piccolo ristorante semplice con 6 tavoli all'interno e una terrazza accanto all'antica muraglia etrusca.

Siamo stati qui due volte durante il nostro soggiorno a Cortona ma saremmo tornati ancora una terza volta se fosse stato possibile. Il cibo tradizionale qui è davvero straordinario! Non serviranno tutto il menù ma vi diranno quali piatti sono disponibili per il giorno. Tuttavia, tutto ciò che abbiamo provato era davvero delizioso e avevano sempre opzioni vegetariane.

Great little restaurant with a limited but great menu. The owner was very friendly and the food was excellent. The house red wine was also very good. Well worth a visit.

We had heard about Mario and his simple fare from friends who spend part of each year in Cortona. It took us two trips to connect with him and get a “reservation”. This is a very small place with maybe 5 tables inside and 4-5 outside in good weather. While there are lots of good options inside the Cortona walls, you need to try this one. His carbonara is even better than everyone says. His pasta al fumo is terrific. House vine is fine! And his tiramisu could be the best in the world seriously). He doesn’t always have it “weather has to be right so the eggs don’t crazy” he says), but if he does don’t pass it up. We ate there 3 times in a week. Small, simple, one guy’s take on classics—hidden gem of the highest order!