L’angolo Del Gusto - CUNEO

Innanzitutto come scrive Giovanni g (mappe e località sono sbagliate . Da cosa ho potuto capire sono stati confusi due locali omonimi, il primo è a Cuneo e il secondo sempre in provincia di Cuneo a Vottignasco. Sarebbe opportuno fare alcune correzioni per non fuorviare i recensori. Veniamo al dunque, Domenica ho avuto il piacere di pranzare con mia moglie e due miei cari amici nella trattoria ANGOLO DEL GUSTO in via ROMA 1 a VOTTIGNASCO. Il locale è semplice, pulito che da un senso di casa e famiglia e il personale è gentile e disponibile. Dopo la scelta di acqua e vino (un dolcetto di ottima qualità dell’albese iniziano le portate con un’ottima battuta di carne cruda con una salsina di funghi molto delicata, roastbeef di vitello, un tortino di porcini con polenta con una cremina di formaggio veramente eccezionale (da urlo . Come primo ci servono dei tajarin con funghi e salsiccia e come secondo una stupenda spalla di maiale al forno con funghi e contorno di patate…..dulcis in fundo una piacevole mousse al cioccolato con castagne. Si conclude con caffè e pusacafè (amari, digestivi . Sorpresa finale il conto onestissimo (ma che dico onestissimo..... di più!! .Concludendo tantissima sostanza, la forma è quella di una trattoria a menù fisso e va benissimo in quel contesto e con le cose buonissime che ci si trova nel piatto. CONSIGLATISSIMO (Da provare ad occhi chiusi! Io ci ritornerò sicuramente P.S.: qui organizzano le serate a tema molto ma molto interessanti!!!! a buon intenditor……….

Di passaggio a Cuneo decidiamo di fare due passi nella centralissima via Roma intorno all'ora di pranzo, presa una piccola traversa ci troviamo davanti a questa gastronomia che offre la possibilità, con i suoi quattro tavolini all'interno, di mangiare in loco. Prendiamo un classico vitello tonnato (si sentiva che la maionese della base oltre il tonnato era tutto fatto in casa, buono) e chi i classici taiarin (anche qua la pasta è fatta in casa) chi agnolotti con burro e salvia siccome non avevano il sugo d'arrosto. Gentili e celeri, buono ciò che abbiamo mangiato, logicamente si mangia su tovagliette di carta e in con piatti e posate monouso su sgabelli, però come alternativa ai tanti locali spenna-polli del centro di Cuneo dove con la stessa cifra si mangia un insalatone e una pasta precotta manco si fosse nel centro di Milano, lo consiglio.

Con alcuni amici abbiamo deciso di recarci a mangiare presso il Ristorante Bar L’Angolo del Gusto di Vottignasco (CN) Via Roma 1/3 [mappe e località sono sbagliate sul sito TripAdvisor] dove sapevo che facevano le costine di maiale per pranzo. Ambiente casalingo, locale tradizionale basato su bar tabaccheria rivendita giornali e ovviamente trattoria-ristorante, personale gentile e disponibile. Oltre alle “costine” con diverse ripassate ci sono state servite anche ali di pollo e spalla salmistrata al forno, insalata di patate, peperoni al forno con salsa di bagna caoda, dolce, acqua e vino a volontà, moscato e caffè per terminare il lauto pranzo. Prezzo veramente popolare. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci ritorneremo sicuramente.

Mangiato bene ed in modo abbondante. Lo abbiamo scoperto per caso, ma abbiamo mangiato veramente bene . Forse poca scelta di variante, ma ottima qualita'

Mi sono trovato benissimo in questo ristorante confermo la mia soddisfazione Si mangia da nababbi