La Volpe E L'uva - CUPELLO

Esperienza sublime, abbiamo trovato accoglienza e professionalità da Marcello durante una giornata fredda e uggiosa. La cura è l’ingrediente principale di ogni... leggi di più Esperienza sublime, abbiamo trovato accoglienza e professionalità da Marcello durante una giornata fredda e uggiosa. La cura è l’ingrediente principale di ogni piatto, dall’antipasto della casa al dessert del giorno.. la pancetta cotta a bassa temperatura non la dimenticherò facilmente. Felice di conoscere luoghi pieni di cuore e passione, A presto! Alina Mirko

Piatti presentati in modo perfetto e sapori eccellenti utilizzando materie prime locali. Ambiente accogliente e servizio impeccabile. Consigliato leggi di più Piatti presentati in modo perfetto e sapori eccellenti utilizzando materie prime locali. Ambiente accogliente e servizio impeccabile. Consigliato

Marcello,il padrone di casa, simpaticissimo, ospitale, gran savoir faire e conoscitore delle 'materie '. Cibo ottimo e genuino: dal primo al dolce. L 'unica pic... leggi di più Marcello,il padrone di casa, simpaticissimo, ospitale, gran savoir faire e conoscitore delle 'materie '. Cibo ottimo e genuino: dal primo al dolce. L 'unica piccola critica, ma a mio modesto avviso, costruttiva è che renderei il locale un pochino più luminoso, non solo con l 'illuminazione ma anche con un tocco di colore leggero. Torneremo sicuramente, soprattutto x assaporare i famosi carciofi.

Difficilmente valuto le mie esperienze con il massimo delle stelle (5 appunto). Luogo accogliente e ben curato.... La vera osteria con il vero oste, Marcello, c... leggi di più Difficilmente valuto le mie esperienze con il massimo delle stelle (5 appunto). Luogo accogliente e ben curato.... La vera osteria con il vero oste, Marcello, che spiega le pietanze con amore di chi svolge il proprio lavoro con passione e tanta esperienza. Antipasti vegetariani con verdure cotte (o crude) in cui primeggia la specialità locale: il carciofo (almeno in questo periodo di aprile/pasqua). Il sapore della semplicità elaborato con sapienza che rende il cibo una vera e propria esperienza sensoriale. Ottima anche la cantina. Speciale il rapporto qualità prezzo. Tanta roba.

Sono assolutamente d'accordo con la recensione su Trip che sostiene che il cuoco dovrebbe ricevere una stella Michelin. Dove cominciare? Esperienza di gusto. In... leggi di più Sono assolutamente d'accordo con la recensione su Trip che sostiene che il cuoco dovrebbe ricevere una stella Michelin. Dove cominciare? Esperienza di gusto. Ingredienti di assoluta qualità e chef che sa il fatto suo. Non trovo niente di negativo. Ristorante assolutamente da provare, una perla.