Le Cantorbery - Dinan

Ho trovato personale gentile, accogliente e sorridente. Cena più che ottima, il miglior filetto di branzino che abbia mai mangiato, oltre a tutto il... leggi di più Ho trovato personale gentile, accogliente e sorridente. Cena più che ottima, il miglior filetto di branzino che abbia mai mangiato, oltre a tutto il...

Ci affidiamo alle recensioni di un paio di guide e andiamo qui. Ristorante piccolino a gestione famigliare situato nel centro storico della città. Svetta su mol... leggi di più Ci affidiamo alle recensioni di un paio di guide e andiamo qui. Ristorante piccolino a gestione famigliare situato nel centro storico della città. Svetta su molti altri già per la mise en place decisamente elegante. D'altra parte i prezzi evidenziati nel menù apposto fuori dalla porta parlano chiaro, sono di un bel 30% superiori alla media.Ma stasera siamo alla ricerca di un posto così quindi entriamo.La padrona di casa ci accoglie con un benvenuto dalla cucina (mousse di peperoni.Ordiniamo un fois gras (molto buono - porzione piccolina per i 20€ richiesti) e una tartare di pesce marinato come antipasto.Per secondo prendiamo la bistecca da dividere. Carne buona e abbondante (58€) purtroppo un po' in la con la cottura (e meno male che l'avevamo chiesta al sangue).Buon Syrah ad accompagnare (40€) scelto tra una carta dei vini molto scarna.Insomma ottima cena che avrebbe potuto essere eccellente se la carne fosse stata cotta al punto giusto.Consigliato.