Tanzer - Menù

Posto fantastico, ottima atmosfera leggere di più Posto fantastico, ottima atmosfera

Bellissimo benvenuto da un signore elegante e accompagnato da uno sbalorditivo prosecco sudtirolese e dal popcorn più leggero e soffice mai assaggiato. L'hotel... leggere di più Bellissimo benvenuto da un signore elegante e accompagnato da uno sbalorditivo prosecco sudtirolese e dal popcorn più leggero e soffice mai assaggiato. L'hotel si trova a circa 7 minuti di auto da Brunico ed è gestito dalla famiglia. Questo si può notare in tutto, visto l'attenzione ai dettagli nella sala da pranzo. Fiori freschi, candele e tovaglie croccanti. Un ottimo inizio di serata è stato il saluto dalla cucina. Per essere chiari; pane nero alle erbe fatto in casa, speck e un burro verde alle erbe leggero. Un membro del nostro gruppo ha scelto il menù 'sorpresa' che consisteva in 3 piatti a sorpresa preparati dalla cucina; un risotto ai funghi selvatici, un piatto di carne e una cheesecake per finire. Io ho scelto il sashimi di tonno, l'entrecôte e il cioccolato per concludere. Il punto focale di questi piatti è che quando ci sono stati presentati in tavola, c'era un profumo che ha riempito il nostro tavolo con delizia, estendendosi fino a soddisfare completamente i nostri palati. Ogni piatto era perfettamente proporzionato, condito e presentato con cura. Il servizio era rapido e professionale e la conversazione è stata tenuta in maniera molto gradevole. Tutti i vini in abbinamento si adattavano perfettamente ai piatti. L'hotel è un hotel gourmet e i prezzi del menù à la carte lo riflettono. C'è un menù di cinque portate a €85 che è in linea con i prezzi in tutto il Sudtirolo. Le prenotazioni sono sempre consigliate e consiglierei vivamente questo posto.