Anticalama - FASANO
Anticalama
Descrizione
Varcate il cancello di Anticalama e lasciatevi avvolgere da un paesaggio di ulivi secolari, pergolati e sale che raccontano la storia della masseria. Qui la tradizione pugliese incontra un tocco moderno: antipasti della casa, paste fatte con cura e una selezione di vini da mescita sono pensati per una serata lenta e piacevole. Anticalama privilegia materie prime locali e un’atmosfera intima che invita a restare a chiacchierare dopo cena; è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza conviviale in un contesto ricercato ma autentico.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Anticalama
Prenota anticipatamente per Anticalama: tavoli in pergolato limitati e servizio sottodimensionato in alta stagione possono causare attese.
Recensione
Recensioni contrastanti: Anticalama incanta con location e servizio cortese, ma alcuni ospiti segnalano porzioni piccole, cotture imprecise e attese in alta stagione.
Location caratteristica e di fascino. Servizio discreto. Menù tipico pugliese però con piatti che non abbiamo trovato all’altezza del contesto. Prezzi in linea con la media di altre masserie, ma non per quello che abbiamo mangiato
Posto a dir poco stupendo , complimenti ragazzi , abbiamo cenato sotto un arcata di uva con una visuale sulla lama al centro della masseria e siamo rimasti incantati. Siamo partiti con una degustazione di antipasti le bombette al primitivo mi hanno sorpreso davvero gustose con del caciocavallo ad accompagnarle. Infine un tortello con dei pomodori gialli e rossi davvero molto buono. La cheescake con la ricotta un innovazione ottima e buona.
Location meravigliosa! Cibo ottimo e tipico della zona, consigliato per chiunque voglia fare una vera esperienza di Puglia tasting! Personale molto accogliente, molto positiva anche la descrizione e presentazione delle varie tipologia di pasta usate nei piatti in modo tale da indirizzare il consumatore al meglio nella scelta! Location top, tra ulivi secolari!
Sono stato in questa location per cena. Posto molto bello e ricco di storia (il gentilissimo proprietario ci ha raccontato la nascita e la storia di questa massaria). Cibo semplice ma di ottima qualità. Tutti prodotti a km 0. Super consigliato
Masseria incantevole, un po' difficile trovare l'ingresso, ma una volta dentro la location è davvero fantastica! Il personale e i proprietari sono gentilissimi! Il cibo è fantastico, curato nei minimi dettagli e le porzioni sono giuste! Il prezzo è in linea con il servizio e la qualità dei prodotti! Assolutamente da consigliare…!
Menu
FAQ
Ulteriori informazioni
Anticalama è ricavata da una masseria con antichi ambienti ipogei che erano un frantoio: spesso il proprietario racconta la storia della struttura ai commensali, trasformando la cena in una piccola esperienza culturale oltre che gastronomica.
Codice QR del menu
