Forchetta Di Mare - FASANO

Siamo andati a mangiare al ristorante di pesce a Torre Canne e siamo stati piacevolmente colpiti da tutto. Apparentemente potrebbe sembrare un posto semplice ma quando abbiamo iniziato a gustare le specialità gastronomiche è stato tutto eccezionale. È il posto ideale per cene con gli amici o con la famiglia per assaggiare tutto il pesce fresco direttamente dal bancone, dal mare crudo al pesce al forno e all'intramontabile frittura. Torneremo sicuramente.

Posto bello e affascinante. Servizio ottimo. Cibo di qualità ma costi eccessivi. 18 euro per uno spaghetto alle vongole è un po' esagerato. Con 40 euro a testa avrei potuto avere un pasto di pesce più sostanzioso!!

Siamo stati in 5 (4 adulti e un ragazzo), abbiamo chiesto antipasto di ostriche, 2 fritti, 2 a base di melanzane, un piatto di bruschette con stracciatella e acciughe in cambio di tentacoli su letto di ceci che mancava), un vino rosato di primitivo di Manduria. Il conto è stato di 110€. Punti negativi: Le patatine sono arrivate prima degli antipasti, l'acqua è stata servita per ultima da una donna. Alla richiesta del dessert c'era disponibile solo uno dei tre presenti nel menu. Valutazione complessiva: Bellissimo posto, sobrio ed elegante, il pesce e i derivati sono stati serviti molto bene e di estrema qualità e freschezza anche se non mi sembra di aver visto pesce locale). Tornerò per fare un confronto diretto con altri ristoranti dove il pesce e i derivati vengono serviti allo stesso livello. Già dalla prima visita ho appreso che il livello dei prezzi è abbastanza alto rispetto ad altri ristoranti della stessa qualità, la particolarità di non servire per primo non rappresenta un punto di forza (opinione personale).

Quasi per caso,In vacanza a Fasano.... Mi è capitato di entrare in questa pescheria!!! Ho comprato del crudo di mare:carpacci vari e frutti di mare....tutto freschissimo....pesci ancora vivi alle 20:30 di sera!! Confezione da asporto da 10e lode,con tanto di ghiaccio sotto e coperchio sopra! Consigliato per gli amanti del crudo e pesce in genere!!

Delizioso il fritto di mare preparato al momento. si sceglie il pesce per friggere e in 10 minuti la frittura è pronta