Pentole E Provette - FASANO

Ok, questa è una delle migliori esperienze/gustazioni che abbia mai avuto. Non scrivo mai recensioni e mi considero un gastronomo di New York. Luca (il capo di... leggere di più Ok, questa è una delle migliori esperienze/gustazioni che abbia mai avuto. Non scrivo mai recensioni e mi considero un gastronomo di New York. Luca (il capo di tutto) è estremamente qualificato e ti guida attraverso una straordinaria "storia" culinaria. Sono senza parole. È stato il miglior pasto di oltre 2 ore che abbia mai avuto. Antonio, il nostro cameriere, è stato gentile e molto disponibile. Ero arrabbiato e triste quando è finito. Vi prego, andateci. Non posso parlare abbastanza bene di questo posto. Vale ogni centesimo.

Piccolo e esclusivo ristorante nel cuore di Fasano, che offre un menù emozionante che sfida i tradizionali piatti pugliesi. Il piccolo cortile con tavoli in est... leggere di più Piccolo e esclusivo ristorante nel cuore di Fasano, che offre un menù emozionante che sfida i tradizionali piatti pugliesi. Il piccolo cortile con tavoli in estate è un'opzione da considerare; assicurati di chiedere un tavolo all'aperto.

Che esperienza meravigliosa. Lo chef è incredibilmente abile e, avendo fatto numerosi menu degustazione nel corso degli anni, posso affermare con certezza che q... leggere di più Che esperienza meravigliosa. Lo chef è incredibilmente abile e, avendo fatto numerosi menu degustazione nel corso degli anni, posso affermare con certezza che questo è tra i migliori. Diamo a questo ragazzo una stella Michelin! Servizio eccellente, molto disponibile e gentile. Ho amato le sue storie e gli auguro ogni successo con questo ristorante e la sua continua passione per la cucina.

Scrivo questa recensione a metà del menu perché tanto, che gli vuoi dire se non “grazie” leggere di più Scrivo questa recensione a metà del menu perché tanto, che gli vuoi dire se non “grazie”

Cercando sul sito della Guida Michelin ho trovato pentole e provette. Incuriositi dal nome, insieme a mio marito abbiamo deciso di prenotare una cena. Arrivati... leggere di più Cercando sul sito della Guida Michelin ho trovato pentole e provette. Incuriositi dal nome, insieme a mio marito abbiamo deciso di prenotare una cena. Arrivati nel locale, peraltro molto accogliente, siamo stati accolti dalla sorridente Rossella ed abbiamo optato per l’esperienza degustazione “ a occhi chiusi”. Ora, abitualmente giro parecchio per ristoranti e sono anche andata più volte in ristoranti stellati ma il clima che ho trovato qui non lo ho trovato da nessuna altra parte. Non parliamo solo di cibo magistralmente eseguito e di grande preparazione e professionalità. Parliamo del profondo amore che lega Luca e Rossella al lavoro che hanno scelto di fare. Abbiamo mangiato circa 10 portate diverse ed erano una migliore dell’altra. Il cibo viene lavorato e trattato con profondo rispetto e con gusto delizioso. Luca viene personalmente al tavolo e nella sua narrazione ti cattura e ti fa entrare nel suo mondo . Insomma abbiamo mangiato divinamente ed abbiamo trascorso una serata piacevole in compagnia di due ciceroni bravissimi. La distanza non ci aiuta ma alla prima occasione torneremo di sicuro. Sentiremo parlare di questo ristorante in futuro, ne sono più che certa .