Cuculia - Florence

Italiano, Formaggio, Zuppa
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Cuculia

Cuculia
4.2 / 5 (987 recensioni)

Descrizione

Scopri Cuculia, un gioiello culinario nell'Oltrarno dove la tradizione toscana incontra l'inventiva contemporanea. In un ambiente elegante e intimo lo chef propone combinazioni sorprendenti — octopus con avocado, tortellini raffinati, agnello stufato e paste fatte in casa — accompagnate da un'accurata selezione di vini. Il menù degustazione è pensato per chi ama esplorare sapori nuovi; i vegetariani e i vegani troveranno proposte pensate con cura, e ogni pasto parte spesso con piccoli hors d'oeuvre di benvenuto. Perfetto per una cena romantica o una serata gourmet con amici: servizio professionale, presentazioni curate e piatti che raccontano creatività e territorio. Prenota per non perderti l'esperienza Cuculia.

Ultimo aggiornamento: 01.07.2026 da: Nicola

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Recensione

★ 4.2 / 5 da 987 recensioni

Recensioni su Cuculia: ospiti lodano creatività, tasting menu e servizio; alcuni segnalano attese, porzioni contenute o sapidità eccessiva. Consigliata prenotazione.

nicola-de-cristofaro-3
18.05.2026

Ottima cena in un ristorante molto confortevole e premuroso nelle attenzioni verso il cliente. Servizio attento e cordiale. Materie prime di assoluta qualità (cibo e vino). Cucina creativa con presentazioni dei piatti molto accurate. Non tutti i piatti a mio parere dello stesso livello (alcuni secondo me con un po' troppi sapori che si coprivano l'un l'altro), ma in generale un'ottima esperienza, dall'amouse bouche al dessert finale. Sicuramente un posto dove tornare per approfondire la proposta culinaria dello chef.

daniela-danailova-2
18.05.2026

Meraviglioso! Tutto perfetto, dall'inizio alla fine : Pane meraviglioso!

valeria-marchesani
09.05.2026

Uno spazio interessante, con un’atmosfera accogliente, intima e un po’ soffusa. Il menu propone una cucina ricca di sfumature, che guarda a tradizioni diverse e lavora con prodotti stagionali del territorio. I piatti sono decisamente deliziosi e piacevoli sia al palato che alla vista.

lisbeth-salander-sch
09.05.2026

Siamo veramente felici di esserci fermati a mangiare qui! Il servizio è impeccabile, Roberta spiega ogni piatto e ogni vino con premura e passione. Il cibo è indescrivibile! Sembra di mangiare l'anima degli ingredienti... e l'abbinamento col vino è perfetto. Lo consiglio e tornerò sicuramente!

daniela-rinaldi
09.05.2026

Ottima esperienza. Cibo di qualità, ben presentato e ben cucinato. Servizio professionale e premuroso. Ambiente piacevole e rilassante. Complimenti allo chef e a tutto lo staff.

FAQ

Sì, Cuculia offre una selezione di vini tra cui etichette toscane come il Chianti, studiata per completare il menù.

Il servizio è generalmente professionale e attento, adatto sia a coppie che a famiglie; tuttavia, in serate molto affollate possono verificarsi ritardi o disallineamenti tra le portate.

Sì: molti ospiti ricevono piccoli hors d'oeuvre di benvenuto che anticipano lo stile creativo della cucina.

Ulteriori informazioni

Lo chef Oliver Betancourt e la sua squadra spesso offrono piccoli assaggi fuori menù come antipasto di benvenuto studiati per mettere subito in chiaro lo stile del ristorante; se siete vegani o avete esigenze particolari, chiedete prima di ordinare: il locale è disposto a personalizzare il tasting, ma alcune alternative (come formaggi vegani o dolci vegani extra) vanno richieste in anticipo.

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