Nugolo - Florence

È stata la nostra prima visita a Nugolo, ma sicuramente tornerà e lo raccomanderà a tutti. Ottima esperienza. Tutto era perfetto!!

Ho prenotato un posto e ho avuto il menu degustazione cuoco. Era assolutamente delirante. Il ritmo era disprezzato disprezzare una notte molto intensa. Raccomandazioni più elevate per piatti innovativi

Il cibo qui era delizioso con una presentazione creativa. Ho adorato il ceviche di branzino! Il personale era gentile e disponibile. Avrei mangiato qui di nuovo durante il nostro breve soggiorno se avessi potuto.

L'ambiente e l'allestimento sono attraenti. Il personale è cordiale e attento. Tuttavia, il cibo non è buono. L'amuse bouche a base di carne magra era freddo e chiaramente non preparato immediatamente. Ho ordinato come antipasto l'uovo a 65 gradi. Consisteva in una grande ciotola di schiuma viscida, grumi di cipolla rossa troppo grandi ed uovo. Non era per niente appetitoso, non sono riuscito a mangiarlo. Il pane e il contorno erano gustosi. Come piatto principale ho preso il risotto. Di nuovo, una porzione enorme, troppo burro è stato usato nel processo di cottura ed era il sapore dominante. Non mi è piaciuto affatto e non sono riuscito a mangiarlo. È stato orribile. Si è trattato di un errore costoso. Stanno cavalcando l'onda della raccomandazione di Stanley Tucci? Non mi ero reso conto che aveva raccomandato questo ristorante fino a quando ho cercato le recensioni dopo aver lasciato il ristorante. Sono davvero deluso dalla guida Michelin per questa raccomandazione, non è meritata. Ho avuto diversi pasti deliziosi a Firenze in ristoranti come Cucina, Cuculia e Il Santo Bevitore, che erano autentici locali di ristorazione informali. A parte il personale gentile e amichevole, non raccomanderei affatto questo ristorante.

Questo era letteralmente uno dei migliori cibi che abbia mai mangiato. Menu creativo, innovativo e fresco. Servizio eccezionale!