Da Cristian - Flussio

Questo ristorante è sempre una garanzia! Ogni anno, quando passiamo nella zona di Bosa, siamo felici di venire qui a Flussio per gustare i suoi eccellenti piatti di pesce o carne. I proprietari sono molto gentili e si possono assaporare i veri piatti della tradizione locale! Consiglio di visitare i murales di Tinnura e di fermarsi a mangiare da Cristian a Flussio!

Recensione Agosto 2022 4 stelle per incoraggiarli a fare meglio e solo grazie alla cucina, purtroppo ci sono stati alcuni problemi... Iniziamo con ciò che ha funzionato, ovvero: il cibo, che si è subito rivelato piuttosto buono, ma spiego meglio. Eravamo in 22 e abbiamo fatto un tavolo per bambini e un tavolo per adulti. Il tavolo degli adulti ha optato per antipasti di pesce misto, mentre quello dei bambini per antipasti di terra (salumi e formaggi). Il nostro antipasto di pesce consisteva in gattuccio al sugo, polpo, sarde e razza. Gattuccio e razza molto buoni, mentre il polpo era appena sufficiente (classica insalata di polpo, ma ne ho mangiati di migliori) e le sarde, secondo noi, erano troppo grosse. In generale, l'antipasto era troppo ridotto per il numero di persone presenti; sebbene il conto finale riportasse 15 antipasti a 20€ ciascuno, noi assolutamente non abbiamo mangiato queste quantità, considerando poi che altri commensali hanno mangiato lì diverse volte e hanno parlato bene di altre porzioni... Per amore, ci sono anche ristoranti dove si mangia davvero poco e si paga molto, ma la qualità e i sapori di questi ristoranti sono di gran lunga superiori. Tornando a noi, abbiamo poi mangiato altri piatti come ravioli di pesce che, da soli, erano buoni ma erano accompagnati da cozze non buone. Le stesse cozze (non buone) le abbiamo ordinate separatamente (senza immaginare che la qualità fosse la stessa che aveva accompagnato i ravioli) e non le abbiamo mangiate... (Potevamo immaginarlo). Il pesce alla griglia era molto buono e di buona dimensione, cotto bene. Il mix di carne alla griglia era nella media, nulla di eccezionale (pancetta, capocollo e salsiccia fresca). Per dessert abbiamo preso il tiramisù, ne avevano solo 7 e a dire il vero ci ha “schiaffeggiato” perché ne volevamo di più, ma parlando di qualità, direi nella media; essendo un amante del tiramisù, posso dire con certezza che ne ho mangiati di migliori. Buon caffè. Telefonicamente ci era stato detto che, avendo un’altra coppia ordinato il porcetto, sarebbe stato possibile assaggiarlo; quando siamo arrivati al ristorante lo abbiamo richiesto come da telefonata, ma con nostra grande sorpresa, inizialmente ci è stato detto che era da ordinare, ma quando abbiamo fatto notare che era stata lei stessa a dirci per telefono che sarebbe stato possibile assaggiarlo, ci ha chiesto se volevamo una o due porzioni. Abbiamo risposto di portarci quello che avevano, due o tre porzioni andavano bene lo stesso... morale, non è mai arrivato!! Che? !) Passiamo al vero tasto dolente: il servizio. Ci dispiace davvero aver ricevuto un servizio non all'altezza del cibo mangiato. A partire da un secondo ordine che probabilmente non è stato segnato, costringendo una persona a mangiare da sola dopo un’ora; alle risposte ricevute ogni volta che chiedevamo qualcosa, risposte fuori luogo date anche ai bambini, del tipo: scusate, possiamo avere due bottiglie d'acqua? Risposta: ma è possibile che non sappiate aspettare che devo prima servire il tavolo degli adulti! ... Voglio dire, una semplice domanda di una bambina, poteva rispondere per un momento che finisce di servire il tavolo e poi lo prendo. Purtroppo non è stato l'unico triste episodio di questo tipo, quindi alla fine, alla richiesta di due lattine di coca-cola fatte come adulti, la signora ha detto: rendetevi conto che siamo in 22, e hanno giustamente risposto: signora, guardi che paghiamo anche per 22 persone. Insomma, cibo mediocre, forse qualcosa sopra la media; magari, se il ristorante non è pieno, riceverai, spero, un miglior servizio.

Non potevamo non mettere 5 stelle. Menù delizioso e ricercato ma non troppo..... Bravo Cristian!!!! Un ringraziamento particolare a Sig.ra Franca che ci ha accolto come se fossimo a casa sua.

Un esperienza pessima nessuna possibilità di scelta ,menù da tabellone ci siamo accontentati di un antipasto di terra misero di un secondo porchetta con patate servito il tutto freddo ,1 bottiglia d'acqua per un totale di 76€ per 2 persone

Luogo tranquillo con una bellissima terrazza panoramica. Personale molto gentile e piatti deliziosi, percepiamo la qualità e la passione che mettono! Consigliato!