Ru 22 - GAETA

Eccellente cucina di pesce e vino, grande ospitalità, atmosfera incredibile. Pesce locale fresco, preparato in modo autentico, digestivi inclusi.

Non conoscevamo il posto prima, ma abbiamo ricevuto delle raccomandazioni che è buono ed è stato ottimo. Siamo venuti solo un paio di giorni dopo la riapertura dei ristoranti dopo il CORONA. Questo posto ha preso molto sul serio le regole e i regolamenti, il che era buono. La distanza dagli altri tavoli era più di 2m e non c'era un menu, tutto digitale tramite codice QR e smartphone. In realtà ci aspettavamo più scelte ma a causa del CORONA in ogni portata c'erano solo due opzioni. Anche la carta dei vini piuttosto impressionante per gli standard di Gaeta e persino un numero di vini aperti disponibili. Abbiamo apprezzato la serata e torneremmo.

Cibo, servizio e posizione eccellenti. Molto consigliato. Amati il gazpacho e il guazzetto. Tornerò sicuramente.

Slow sea fantastica esperienza difficile da consigliare, la passione dello chef francescano e del diego, ha colpito ogni gusto. la ricerca e la valorizzazione dei prodotti del territorio, l'attento studio della produzione e il profondo rispetto per il lavoro e la fatica investita, sono ampiamente esaltati da chi veramente nella cucina della passione per la cucina lo rendono magico. Torneremo per gli spaghetti con le vongole con l'aglio nero.

Innovazione che nasce dallo studio delle tradizioni culinarie multiple e della conoscenza delle tecniche, in un ambiente elegante ma caldo e non ingerito. le qualità della ru22 sono anche altre: i piatti incantano per le associazioni inaspettate equilibrate e intricate, senza deludere o richiedere atti di fede da consumare. menu degoting interessanti, prezzi più bassi se si considera la qualità delle materie prime e il lavoro competente. il personale è discreto e gentile, pronto a spiegare i piatti senza dare l'impressione di pronunciare formule sacre. benvenuto degustazione caponatina e biscotti e amaro alla fine del pasto offerto. in bassa stagione orari di apertura sono ridotti, il peccato perché questo è davvero un posto che è buono non solo al palato ma anche al cuore.