Degustibus - GALLARATE
Degustibus
Descrizione
Benvenuti da Degustibus: un brewpub contemporaneo dove il legno incontra la creatività in cucina. Qui le birre artigianali sono protagoniste, affiancate da un menu stagionale che miscela comfort food e piatti curati esteticamente — risotti saporiti, gnocchi allo zafferano, burger gourmet e una piccola selezione di pizze ben eseguite. L’ambiente è caldo, informale e di tendenza: perfetto per un aperitivo con tapas, una cena romantica o una serata con amici. Il personale accogliente vi guiderà nella scelta delle bevande — birre locali e una carta dei vini selezionata — mentre piccoli dettagli (dolci fatti in casa, proposte creative dello chef) trasformano la serata in qualcosa di speciale.
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Recensione
Recensioni miste per Degustibus: molti elogi per birre, ambiente e creatività dei piatti; alcune critiche su porzioni, prezzi e rarhe incongruenze nella resa.
Ho amato la location dove il legno fa da padrone, curata e minimal allo stesso tempo. Ho ordinato una birra alla canapa eccezionale e poi degli gnocchi allo zafferano buonissimi. Parto dal presupposto che le porzioni sono giuste, ma io forse sono abituata a porzioni più grandi. Diciamo che l 'ideale è magari provare più piatti se uno ha molta fame (poi ovviamente è molto soggettivo), oppure andare di hamburger. Ma questo è solo un mio consiglio ai prossimi avventori. Per il resto posso dire che sono rimasta piacevolmente colpita dal progetto 'Ristoranti contro la fame ', dove, ad esempio, se si prendevano i paccheri cacio e pepe, 2€ in più sarebbero andati a questo progetto e anche l 'acqua solidale 50 cent. Più ristoranti dovrebbero farlo, quindi bravi! Inoltre, complimenti per il sito ben fatto, dove ho potuto sbirciare il menù prima di venire a cenare.
Hanno da poco cambiato il menù, c’è una scelta media tra primi, taglieri, e secondi, si mangia bene davvero! Non vedo l’ora di tornare per assaggiare i paccheri! Unica pecca, banalissima e secondo il mio gusto, con gli hamburger mi piacciono le patatine non le chips... ma direi che si fanno perdonare con tutte le squisitezze !
Pietanze squisite! Ricche di sapori. Ottima scelta anche sul bere, vino e birra. Particolarità: piatti curati esteticamente e dai gusti saporiti. Non solo antipasti, primi e secondi ma anche Hamburgers. Molto buono anche il dolce. Il mio era la mousse glacè al limone, ricordava il sorbetto.
Uno dei miei posti preferiti. Ristorante di eccellente qualità, che segue la stagionalità dei prodotti e la creatività dello Chef Andrea Galuppi, propone sempre piatti interessanti. Da tornarci spesso e provare tutti i piatti! C’è un'ampia scelta anche di burger gourmet e le birre artigianali di A Tutto Malto sono una garanzia. Consigliato anche per l'aperitivo con le loro tapas.
Locale molto bello in stile vecchio birrificio. Bella atmosfera rilassata e accogliente. Il cibo è molto buono, forse un po' ricercato. L'unico neo è che preferirei una tovaglia o comunque qualcosa che non faccia cenare direttamente sul tavolo. Inoltre, toglierei l'appoggia posate in stile orientale, che non è molto funzionale poiché tocca il piano. Comunque, è un buon locale. Il personale è molto gentile.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Degustibus aggiorna regolarmente il suo menu e, oltre alle proposte fisse, inserisce spesso un "piatto della settimana" che non compare nelle foto ufficiali: chiedere allo staff al tavolo o alla lavagna può svelare gustose sorprese non ancora pubblicate online.
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