Menu - The Cave Craft Beers And Smash

Patate Dolci Americane Con Buccia; Tagliate a Rondelle E Fritte

Anelli Di Cipolla Dorata; Pastellati; Panati E Fritti

Ripieno Morbido Di Patata Gialla; Noce Moscata E Grana Padano Dop Con Una Panatura Croccante 6 Krokkė

Involtini Di Pane Bianco Con Fettine Di Mozzarella Fresca; Panati E Fritti . 6 Mini Finger

Polpette Di Manzo Macinato; Con Cuore Filante Di Provola Affumicata; Panate E Fritte 6 Polpette

Patate Gialle Con Buccia; Tagliate a Cubotti; Speziate Con Sale; Timo; Rosmarino; Curcuma E Cotte in Forno

Patate Gialle Con Buccia Rossa; Tagliate a Bastoncini E Fritte

Medaglioni Vegani Verde E Viola Di Verdure Miste Pastellati; Panati E Fritti 6 Medaglioni

Alette Di Pollo Marinate in Salsa Di Pomodoro E Mix Di Spezie Piccanti; Cotte a Bassa Temperatura E Grigliate 250g

Burger di manzo da 150g; formaggio gouda senza lattosio; bacon croccante; pomodori freschi; spinacino; mayo al lime & pepe bianco

Pepite Di Pollo Fresco; Panate E Fritte 10 Pepite

Tortino al pistacchio puro + cuore morbido & caldo di pistacchio

Tortino alla nocciola pura + cuore morbido & caldo di nocciola

Burger di manzo da 150g; provola a umicata; radicchio grigliato; speck croccante; pomodori secchi; salsa alla birra

Burger vegano da 150g; cipolle rosse caramellate; pomodori freschi; spinacino; hummus di ceci burger verde: patate; broccoli; piselli & spinaci burger viola: patate; fagioli rossi; carote; barbabietola

Carne di suino da 160g (marinata a freddo + mix di spezie leggermente piccante; a umicata & s lacciata); cipolle rosse caramellate; insalata coleslaw

Burger di manzo da 150g; stracciatella di burrata; mortadella di Bologna IGP + pistacchi; pesto 100% di pistacchi

Fette sottili di roast beef 120g; stracciatella di burrata; pomodorini confit; rucola; cipolle rosse marinate

Burger di manzo da 150g; Grana Padano DOP; pancetta coppata; rucola; senape in grani

Burger di salsiccia da 150g; tomino grigliato; radicchio grigliato; zucchine grigliate; peperoni grigliati; senape al miele

Burger di manzo da 150g; bocconcino di burrata; melanzana panata & fritta; pomodori freschi; pesto di rucola & noci

Burger di pollo da 150g; panato & fritto in olio di semi di girasole; bacon croccante; spinacino; pomodori freschi; crema di zafferano

Filetti di pollo 150g (marinati; cotti a bassa temperatura & grigliati); Grana Padano DOP; lardo toscano; zucchine grigliate; salsa teriyaki

Burger di salsiccia da 150g; pecorino toscano DOP; rösti croccante di patate & cipolle; bacon croccante; rucola; mayo ai funghi

Porchetta di montagna affettata 120g; tomino grigliato; cipolle rosse caramellate

Salmone affumicato norvegese a fettine 100g; zucchine grigliate; cipolle rosse marinate; crema di formaggio + erba cipollina

500g di puntine di maiale; marinate + mix di spezie leggermente piccante; cotte a bassa temperatura 18 ore; affumicate & glassate + salsa bbq

Tortino al cioccolato fondente + cuore morbido & caldo di cioccolato fondente

Con formaggio gouda & le fries

Con formaggio gouda & le fries

Con formaggio gouda & le fries

Porchetta romana IGP; salamino cacciatore; pancetta coppata; pecorino toscano DOP; brie francese AOC; cestino di american chips; olive di Cerignola + nocciolo; crostini di pane caldo.