Trattoria Da Martino - GANDELLINO

Sono andato a cena con la mia famiglia, siamo stati accolti da un personale cordiale, amichevole e sorridente. Il cibo era ottimo con porzioni abbondanti e un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Abbiamo trascorso un weekend, cavalcano la festa della liberazione, nella valle del Serio superiore e abbiamo prenotato due cene e un pranzo nella trattoria che ho intenzione di rivedere ancora una volta. Ho già sottolineato in passato il fatto che l'esterno non può essere attraente ma non essere imbrogliato, entrare e già dal caldo, se non caldo, benvenuto della signora. Lara vi accorgerete (o forse no) di ciò che vi attende. Ho già scritto sui piatti e sono una realtà ormai consolidata sulla base della tradizione della valle ma con grande attenzione alla cucina di entrambi i piatti e, ancora di più per la pasta. porzioni generose, e forse più, “È meglio che il cliente dica che è costoso piuttosto che è piccolo” Marco ascolta” ma, data la bontà penso, proprio che durerà. servizio informale ma caldo e attento, servizi lindi e ampio e, se non sempre, si pensa di avere posto sbagliato e sono entrati in una profumeria. Abbiamo trascorso le due cene e il pranzo del giorno prima della partenza che vanno tra le tante proposte e tutte le preparazioni si sono accontentate, come sempre è stato in passato, il nostro palato. selezione di vini adatti a questa categoria ma anche con una perla come il ronchedone (non scriverò,produttore dal momento che non voglio pubblicizzare ma meritare) intenso, vellutato con note speziate e ricordi di piccoli frutti rossi così come a ciliegia/marish da viti Marzemino/Sangiovese e piccola percentuale di cabernet. Lo assaggio ancora mentre scrivo. parafrasando un programma televisivo “qui mi sento come a casa. Ringrazio tutti per la considerazione che ci hanno dato e ho anche accettato un po’ di ironia positiva per contrastare questo periodaccio. Per questo penso che il lara abbia detto,” non era la mia liberazione, ho dovuto soffrirlo di nuovo.” davvero grazie, grazie perché ogni volta che osiamo pensare quando saremo il prossimo, non lo sappiamo ma sicuramente ci sarà. chi leggerà questa miniera e passerà per gandellino deve rispettare il detto “prova di credere” e nessuno rimarrà deluso. grazie a marco, lara e nadia per il solito supporto.

Posto molto emozionante. Il cibo è ottimo! Ogni sera sul menu nuovi piatti. Ospiti molto amichevoli e cordiali. Un grazie speciale a Irena, che ha compensato la nostra scarsa conoscenza dell'italiano. Ciao dall'Ucraina!

Eravamo a Gandellino per un seminario e l'ultimo giorno abbiamo trovato per caso questo posto. È una piccola trattoria che cucina il cibo migliore che tu abbia mai assaggiato. Eravamo in quattro e tutti noi abbiamo preso la bistecca, che è la...More

Un posto molto emozionante. Il cibo è ottimo! Ogni sera nel menu ci sono nuovi piatti. I padroni di casa sono molto cordiali e amichevoli. Un grazie speciale a Irena, che ha compensato la nostra scarsa conoscenza dell'italiano. Saluti dall'Ucraina!