Essències De Karlos Escoto - Gandia

Todo muy bien, éramos 7 personas y pedimos que todo fuera compartido para intentar lo más posible y todo era bueno. también impecable atención, camareros muy amistosos. Destaco el pastel de melocotón, la morcilla y la coca sobrante y un plato que tiene Marruecos (no recuerdo el nombre).

Hemos comido de entrantes (entre otras cosas) cocas de dacsa caseras que me han hecho recordar a las auténticas que hacía mi abuela en mi niñez , nada que ver como las que compramos congeladas hoy en día y nada que decir de la fideuà como plato principal... ESPECTACULAR , MUY BUENA !!! Los camareros muy atentos y agradables .Hemos comido de lujo y estado muy a gusto ..Sin duda lo recomiendo

Restaurante del Chef, Scoto Karlos, con estilo de cocina, ideal para la cena. La decoración es espaciosa y moderna, sin ser extravagante ni recargada. La comida es de muy buena calidad, similar a la de su primer restaurante, La Cuina. El servicio es adecuado, aunque podría mejorar en velocidad. El lugar es un poco ruidoso. Por lo demás, es perfecto. El estacionamiento puede ser complicado según la hora. Es un lugar para probar y repetir.

Estuvimos allí hace unos días y pedimos el menú. La ensalada de melón y jamón estaba deliciosa, las berenjenas en tempura con miel eran muy ricas, y los mejillones estaban para chuparse los dedos. La fideuà es una de las mejores que he probado. Además, tenían un variado menú de vinos y la atención de los excelentes camareros fue impecable. ¡Definitivamente repetiremos!

Nos enamoramos de las crujientes capas de salmón y espinacas. Lo recomiendo completamente, un excelente trato y comida deliciosa.