Alexandre - Garons

Tradizionale, Classico, Francese, Europeo
Alexandre piatti
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Piatti

Il menù di Alexandre di Garons include circa 23 diversi piatti e bevande. Mediamente paghi circa 46 € per un piatto / bevanda.

Ultimo aggiornamento: 18.12.2025 da: Dorothée

Immagini

Alexandre Cibo Alexandre Cibo Alexandre Dentro Alexandre Esterno Alexandre Cibo Alexandre Cibo Alexandre Cibo Alexandre Minuman

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Recensioni

★ 4.7 / 5 da 2123 recensioni
vlambert
Dorothée 14.12.2021 - 06:16

Una delle cene più belle di sempre. Il luogo è suggestivo, elegante, bello, pieno di idee di design, accogliente come il personale che ci ha seguito e coccolato per tutta la sera. La cucina è di livello altissimo ed è coerente al luogo per la sua eleganza, equilibrio, autenticità. Piatti intriganti, complessi, entusiasmanti come la “Tartare de taureau pensé sans son milieu naturel” o la “Ile flottante aux truffe des provences”, e tanti altri capolavori che rendono indelebili le emozioni provate. La sorpresa finale sui dolci vale il viaggio. La conoscenza dello chef ha completato una serata indimenticabile, perché è proprio vero che i piatti sono espressione della personalità dell’artefice. Carta dei vini, suddivisa per regione, bella, con buone bottiglie anche a prezzi accettabili. Un posto del cuore… Bravi!

Menu completo

  • Antipasto

    Ile Flottante Aux Truffes De Provence, Sur Un Velouté De Cèpes Des Cévennes (Création Michel Kayser)
    Ile Flottante Aux Truffes De Provence, Sur Un Velouté De Cèpes Des Cévennes (Création Michel Kayser)
    46 €
    Salade De Langoustines Crues Et Caviar D’aquitaine, Assaisonnée À La Ciboulette De Notre Jardin Et Huile D’amandes, Lait Fumé Et Son Écume
    Salade De Langoustines Crues Et Caviar D’aquitaine, Assaisonnée À La Ciboulette De Notre Jardin Et Huile D’amandes, Lait Fumé Et Son Écume
    72 €
    Foie Gras De Canard Poêlé, Millefeuille Au Confit De Figues, Jus Émulsionné À L’huile De Noix
    Foie Gras De Canard Poêlé, Millefeuille Au Confit De Figues, Jus Émulsionné À L’huile De Noix
    52 €
  • Plat

    Brandade De Nîmes En Version Originale, Médaillon De Cabillaud Poché, Émulsion De Citron Et Huile D'olive De M. Paradis
    Brandade De Nîmes En Version Originale, Médaillon De Cabillaud Poché, Émulsion De Citron Et Huile D'olive De M. Paradis
    54 €
    Pièce De Gigot D’agneau «Allaiton» Rôtie, Ris D’agneau Au Fromage De Chèvre En Croustille D’amandes, Jus Parfumé Au Thym
    Pièce De Gigot D’agneau «Allaiton» Rôtie, Ris D’agneau Au Fromage De Chèvre En Croustille D’amandes, Jus Parfumé Au Thym
    52 €
    Filet De Turbot Confit, Composition De Radis Roses À La Fleur De Sel De Camargue
    Filet De Turbot Confit, Composition De Radis Roses À La Fleur De Sel De Camargue
    52 €

Ulteriori informazioni

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