Hostaria Ducale - Genoa

Cena 25 ottobre 2025 Ristorante in centro a Genova , bella location , personale giovane gentile e professionale , mise en place e servizio di alto livello Cucin... leggi di più Cena 25 ottobre 2025 Ristorante in centro a Genova , bella location , personale giovane gentile e professionale , mise en place e servizio di alto livello Cucina Gourmet con piatti del territorio rivisitati e presentati in maniera sublime Optato menù degustazione 5 portate i Classici con aggiunta di selezione formaggi , tutto eccellente , accompagnato da una bottiglia di franciacorta Mosnel e 2 calicidi vendemmia tardiva , buona carta dei vini Lo consiglio

Abbiamo scelto questo ristorante per un ricevimento intimo a seguito di una cerimonia privata e non avremmo potuto fare scelta migliore! Il proprietario è stato... leggi di più Abbiamo scelto questo ristorante per un ricevimento intimo a seguito di una cerimonia privata e non avremmo potuto fare scelta migliore! Il proprietario è stato da subito di una disponibilità infinita, riservandoci l’intero locale e accogliendo tutte le nostre richieste. Il menù, concordato insieme allo chef, ha davvero soddisfatto, stupito e persino divertito i nostri ospiti con piatti sublimi. Dal pane al vino, tutto è di qualità eccellente. Un ringraziamento speciale a Valentina, che con empatia, gentilezza e professionalità ha organizzato la sala esattamente secondo le nostre esigenze. Un’esperienza da ripetere ogni qualvolta torneremo a Genova!

Ci siamo recati tardi in questo ristorante causa il viaggio lungo e traffico ma al nostro arrivo siamo stati accolti comunque con grazia e garbo, le ragazze son... leggi di più Ci siamo recati tardi in questo ristorante causa il viaggio lungo e traffico ma al nostro arrivo siamo stati accolti comunque con grazia e garbo, le ragazze sono state sorridenti cordiali e attente per tutta la durata del pranzo; la cucina è innovativa con abbinamento degli ingredienti interessante, ogni piatto era gustoso preparato con sapienza e maestria, si percepisce che lo Chef seppur molto giovane sa il fatto suo. Super consigliato per chi sa apprezzare la cucina Gourmet. Un abbraccio dalla Sardegna.

Sono stato a pranzo da Hostaria Ducale a Genova ed è stata un’esperienza veramente di livello stellato. Il menù degustazione è perfettamente equilibrato e ricer... leggi di più Sono stato a pranzo da Hostaria Ducale a Genova ed è stata un’esperienza veramente di livello stellato. Il menù degustazione è perfettamente equilibrato e ricercato: ogni portata mostra un’idea precisa, tecnica curata e abbinamenti che sorprendono; si percepisce che lo chef conosce sia il territorio che le contaminazioni senza perdere l’identità. Il servizio è impeccabile, professionale ma mai freddo, con attenzione ai dettagli, presentazione dei piatti sofisticata, tempi ben scanditi; la sala è elegante, l’atmosfera raccolta, ideale per chi desidera un’esperienza a Genova memorabile.

Sono stata qui a cena il 19 dicembre 2025 con mio marito e mia figlia. Riassumerei il locale così: 1) cucina di alto livello, con piatti raffinati e ricercati,... leggi di più Sono stata qui a cena il 19 dicembre 2025 con mio marito e mia figlia. Riassumerei il locale così: 1) cucina di alto livello, con piatti raffinati e ricercati, ma appaganti per il palato; 2) ambiente rilassato e moderno, ma allo stesso tempo intimo e accogliente; 3) personale attento e professionale, mai invadente, e soprattutto capace di farti sentire a tuo agio grazie a una gentilezza autentica; 4) ottimo anche l’abbinamento dei vini, curato con grande competenza dalla sommelier.