Hostaria Ducale - Genoa

Magnifico cibo degno della recensione Michelin. Tasty e innovativo e splendidamente presentato. Il servizio era un po' più testardo di quanto mi piacesse e a volte confinava con pretenzioso. (Changing the waterglass, perché il gusto di un corso precedente potrebbe indugiare? E se hai un sommelier dedicato, allora dovresti assicurarti che gli occhiali non siano vuoti mentre la bottiglia è sopra la stanza. Soprattutto se ci sono solo quattro tavoli occupati in posizione. Alla fine sono andato a prenderlo da solo!

Poco difficile da trovare per noi con Mappe, ma una volta c'è stata un'esperienza meravigliosa. Menu vario, abbiamo scelto una carta piuttosto che degustazione. Aveva un cocktail prima di ordinare, non erano affatto affrettati, ha avuto un sacco di aiuto con il menu e le allergie, e un pasto meraviglioso...ottima preparazione e presentazione artistica. Esattamente se non meglio quello che ci aspettavamo.

Ottimo servizio per un'esperienza culinaria meravigliosa. Abbiamo ordinato la cena in 5 portate ma ci hanno sempre sorpreso con qualcos'altro. Vorrei descriverlo qui, ma rovinerebbe la sorpresa.

Abbiamo apprezzato molto questo piccolo locale. Il servizio era molto cordiale e attento, il vino era buono e il cibo semplicemente favoloso. Anche le pance di pesce, di cui eravamo un po' diffidenti all'inizio...

Eccellente pranzo di sei portate. Alessandro ci ha fornito un servizio eccellente. Ci ha dato lo stesso tavolo dell'anno scorso.