Madezena - GENOVA
Madezena
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Recensione
Ci siamo fermati in pescheria per pranzo e abbiamo gustato degli ottimi spaghetti al sugo di ricciola e una frittura di pesce; piatti molto buoni e porzioni generose. È un ottimo posto anche per prendere piatti da asporto, come il cono di frittura di pesce, insalate di pesce, ecc., a seconda della disponibilità del momento. Sicuramente ci torneremo. Il personale è gentile e disponibile, complimenti.
È un locale un po'piccolino. I proprietari sono stati molto ingegnosi nel creare un ristorante nella loro pescheria, il menù si basa sul pescato del giorno, tranne per alcuni piatti che utilizzano ciò che rimane dal giorno prima. Nel suo complesso è molto accogliente, e pur avendo i banconi di pesce affianco, la puzza non si sente. Ve lo consiglio vivamente.
Una pescheria nel centro di Genova Nervi che fornisce anche servizio di ristorazione alla sera cucinando il pesce che si può vedere sui banchi secondo la tradizione ligure. Il posto é molto piccolo quindi conviene prenotare ed inoltre, data la tipologia del servizio, si mangia con piatti, bicchieri e posate di plastica. Personalmente ho trovato tutto molto buono e ben cucinato. Con mia moglie abbiamo preso: scampi crudi conditi con limone (freschissimi e buonissimi), acciughe marinate e acciughe fritte, un filetto di dentice alla ligure e del fritto misto (porzione abbondante da mangiarci in due); due bottiglie di acqua e niente vino. Totale 65€. Probabilmente non molto economico ma stiamo parlando di pesce (fresco e non congelato), le porzioni sono abbondanti e soprattutto ben cucinate. Il proprietario che serve a tavola é molto affabile e gentile. Sicuramente torneremo.
Una pescheria che si trasforma in un ristorante, con materie prime freschissime e un menu sempre con variazioni. L'ambiente non è dei più raffinati (si mangia letteralmente sul banco del pesce) e anche la cucina non è sempre al top, ma ne vale la pena.
Beh che dire.... da bravo milanese nn posso che trovarlo 'folcloristico ' la parlata genovese stretta è formidabile. Pescheria di prim 'ordine pulita e ordinata. Il pesce presente era assolutamente fresco, ben presentato e con una selezione di qualità e varietà interessanti. Il proprietario cortese, esuberante quanto basta e simpatico. La chicca è che ci sono tre tavoli dove puoi fermarti ad assaggiare qualche prelibatezza cucinata al momento. Il fritto di alici è 'da volar via... ' Un consiglio? O bicchieri di plastica da pic nic usa e getta o bicchieri in vetro. Quelli di plastica trasparenti ad imitazione del vetro proprio no ; A presto.
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