Pizzeria Antica Distilleria

Siamo stati in questo ristorante durante il nostro viaggio verso il Salento, che bel modo di iniziare le vacanze! Abbiamo mangiato molto bene, con antipasti locali deliziosi e orecchiette al pomodoro e formaggi eccellenti, il vino era ottimo (abbiamo anche comprato due bottiglie) e la gentilezza di Vito era molto piacevole, e tutto questo ad un prezzo sorprendentemente basso. Che dire, tappa obbligata se si passa da Gioia del Colle, alla prossima! Ps: si trova subito all'uscita dell'autostrada, è facilmente raggiungibile.

La menzione speciale per il proprietario, persona gentilissima, genuina e preparata. Poi il cibo ottimo. Assaggiati vari tipi di piatti tutti tipici con prodotti genuini e gustosissimi. Niente salse e salsette ma sostanza. Pasta e fagioli, ceci con cime di rapa, provola, patate e salsiccia e così via come piace a me. Il locale rustico e accogliente. Assolutamente da provare.

Buonissima pizzeria, ambiente rustico e familiare, impasti delle pizze fatti con grano Italiano. Eccellenti e facilmente digeribili. Il Propriétario appassionato dal suo méstiere. Ci ritorneremo !

Pur avendo prenotato x le 21,45, non pronti. La ristrutturazione dei lamioni tipici, forse volutamente non invasiva, ma riuscita. Servizio un tantino lento 25' da ordinazione anche con pochi tavoli occupati. 2 pizze una riuscita, 1 un po' bruciata ai bordi e sotto. Pur avendo ordinato impasto BIO e Kamut lenta lievitazione; la notte ha richiesto diverse bevute; forse gli impasti non erano disponibili e si è provveduto in fretta. Sospettiamo un fornitura di funghi messi crudi su 2° dato un lieve fastidio. In ogni caso la degustazione apprezzabile e il servizio ai tavoli molto gentile. Riproveremo!

Questo ristorante è un luogo bellissimo sia all'interno che all'esterno, appena entri vieni accolto da un cameriere che si prende cura di farti sentire al massimo. Il cibo era delizioso e il cuoco ha regalato 2 pizze ai bambini. L'unica nota negativa è stata la quantità eccessiva di mozzarella sulla pizza, ma basta chiedere durante l'ordinazione di metterne di meno. Consiglio vivamente questo posto a tutti.