Ichi Go Ichi E - Graz

Eine etwas schüchterne und wortkarge Begrüßung. Das Ambiente umrahmt von vielen asiatischen Glückskatzen, die jedoch sehr gut zum Stil der Einrichtung passen. Die Ramen sehr, sehr lecker. Das japanische Bier passt super dazu. Wird ja schließlich in meiner Heimat gebraut. Ich kann das Ichi jedenfalls sehr empfehlen.

War schon 5 mal in Japan, liebe Ramen über alles. Dieser Laden ist der authentischste den ich in Europa je gesehen habe. Absolut perfekter Ramen mit flambiertem Chashu, Black Garlic Oil und unglaublichen Nudeln. Wahnsinn!

Die beste Ramen, die ich je hatte! Die Brühe war perfekt, sehr geschmacksvoll und die Auswahl an verschiedenen Suppenbasen ist vielfältig. Sehr authentisch man kann davon ausgehen, dass das Essen gut ist, wenn die Speisekarte nicht seitenlang ist, weil das was man dann anbietet, einfach überzeugt. Auch das Personal ist unglaublich freundlich und zuvorkommend und daher kann ich dieses Restaurant jedem empfehlen, der nicht nur gerne Ramen isst, sondern auch eine schöne Atmosphäre bekommt.

Mit Abstand die besten Ramen, die ich je gegessen habe und ich war über 2 Jahre in Asien beruflich unterwegs. Ich habe sehr viele verschiedene Ramen gegessen und probiert, doch diese sind einfach Weltklasse. Die Portion ist perfekt und preislich auch total in Ordnung.

Fast alle Ramen können vegan zubereitet werden. Ich fand es sehr lecker.