Menu - L'Amélyss

Francese, Caffè, Pesce
Piatti: 60
+33476423584

Menu

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Qui trovi il menu di L'Amélyss a Grenoble. Al momento ci sono 131 portate e bevande sulla carta.

Antipasti Piatti Desserts Dessert

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Menu

  • Frullati Di Latte

    Cioccolato Amaro
    Cioccolato Amaro

  • Hors D'oeuvres

    Crème Vichyssoise
    Crème Vichyssoise

  • Grilled

    Branzino Selvatico
    Branzino Selvatico

  • Formule Sal'ardoise

    Suggerimento Del Momento
    Suggerimento Del Momento

  • Pacchetti

    Antipasto, Piatto Principale, Dolce
    Antipasto, Piatto Principale, Dolce

  • Dessert

    Pere In Camicia
    Pere In Camicia
    Soupe De Fruits Exotiques
    Soupe De Fruits Exotiques
    Craquant Tout Chocolat
    Craquant Tout Chocolat

  • The Mains

    Spalla Di Agnello Confit
    Spalla Di Agnello Confit

  • Antipasti

    Foie Gras Mi-Cuit
    Foie Gras Mi-Cuit
    Carpaccio De Tête De Veau
    Carpaccio De Tête De Veau
    Cœur De Salade, Saumon Mariné, Pr À La Menthe
    Cœur De Salade, Saumon Mariné, Pr À La Menthe
    Agneau En Fines Tranches
    Agneau En Fines Tranches
    Caviar D'aubergine À La Menthe
    Caviar D'aubergine À La Menthe
    Carpaccio De Bœuf, Salade De Fenouil Au Jus De Mandarine, Crème De Champignons Acidulée
    Carpaccio De Bœuf, Salade De Fenouil Au Jus De Mandarine, Crème De Champignons Acidulée
    Délicatesses Pochées Au Thym
    Délicatesses Pochées Au Thym
    Crème Fine De Carotte Au Citron
    Crème Fine De Carotte Au Citron
    Cremeux De Moissicouier
    Cremeux De Moissicouier
    Porc Fermier En Fines Tranches
    Porc Fermier En Fines Tranches
    Carpaccio De Tete De Veau Chou-Fleurs Vinaigre Scopes
    Carpaccio De Tete De Veau Chou-Fleurs Vinaigre Scopes
    De Foie Gras, Kumquats
    De Foie Gras, Kumquats
    Houmous Citronné
    Houmous Citronné
    Rillettes De Mille Au Reuxe Irte Po Kalamansi
    Rillettes De Mille Au Reuxe Irte Po Kalamansi
    Artichauts Foie Gras Noisette Citron Confit
    Artichauts Foie Gras Noisette Citron Confit
    Velouté Carottes/Gingembre, Algues
    Velouté Carottes/Gingembre, Algues
    Sucrines, Balsamique, Oignons Pickles, Lard Séché
    Sucrines, Balsamique, Oignons Pickles, Lard Séché

  • Apéro !

    Uovo Perfetto
    Uovo Perfetto

  • Portata Principale

    Pièce De Veau
    Pièce De Veau

  • Antipasto

    Rillettes De Merlu
    Rillettes De Merlu

  • Pour Commencer

    Rillette De Saumon A L'estragon
    Rillette De Saumon A L'estragon

  • Plats (Selon La Formule Du Jour)

    Antipasto/Piatto Principale/Dolce
    Antipasto/Piatto Principale/Dolce

  • Combinazioni Pranzo

    Plat Uniquement
    Plat Uniquement

  • Desserts

    Croustillant Au Chocolat Noir
    Croustillant Au Chocolat Noir
    Croustillant Au Chocolat Noir, Sorbet
    Croustillant Au Chocolat Noir, Sorbet
    Mirabelles Pochées, Nectarines
    Mirabelles Pochées, Nectarines
    Mirabelles Pochées À La Menthe, Yaourt, Sorbet Pêche
    Mirabelles Pochées À La Menthe, Yaourt, Sorbet Pêche
    Croustillant Au Chocolat Noir Glace Vanille
    Croustillant Au Chocolat Noir Glace Vanille
    Poire Pochée Chocolat/Marron/Isk
    Poire Pochée Chocolat/Marron/Isk
    Crème Brûlée Citron/Basilic
    Crème Brûlée Citron/Basilic
    Poire, Réduction De Sangria, Glace Praliné
    Poire, Réduction De Sangria, Glace Praliné

  • Formules & Menus

    Entrée-Plat Ou Plat-Dessert
    Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

  • Piatti

    Suprême De Poulet Jaune Infusé Au Thym
    Suprême De Poulet Jaune Infusé Au Thym
    Suprême De Volaille, Crème De Haricots Rouges
    Suprême De Volaille, Crème De Haricots Rouges
    Filet De Canard Infusé Aux Baies De Genièvre
    Filet De Canard Infusé Aux Baies De Genièvre
    Poisson Du Moment, Crémeux De Carotte, Babeurre, Brocolis, Navets Pickles
    Poisson Du Moment, Crémeux De Carotte, Babeurre, Brocolis, Navets Pickles
    Porc Fermier En Cuisson Douce
    Porc Fermier En Cuisson Douce
    Filet De Canard Cremeux De Celerave Lapie Reingm, Carottes Fanes Au Jus De Cassis
    Filet De Canard Cremeux De Celerave Lapie Reingm, Carottes Fanes Au Jus De Cassis
    Poisson Du Moment Risotto Aux Navets Et Girolles, Menthe Citron Confit Beurre Mont Ala Bergamote
    Poisson Du Moment Risotto Aux Navets Et Girolles, Menthe Citron Confit Beurre Mont Ala Bergamote
    Cabillaud, Topinambours, Champignons, Fumet Aux Zestes
    Cabillaud, Topinambours, Champignons, Fumet Aux Zestes
    Pièce De Charolais, Rattes, Cèleri Béarnaise
    Pièce De Charolais, Rattes, Cèleri Béarnaise
    Quasi De Veau, Polenta Au Parmesan, Brocolis
    Quasi De Veau, Polenta Au Parmesan, Brocolis

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