Oste Scuro - GROSSETO

Mi sono fermato solo per una breve pausa durante un viaggio (è una deviazione molto ripida sull'aura. ) Nonostante i tempi ristretti e la mia scelta di non bere vino per tornare subito alla guida, ho mangiato bene. cucina tipica locale (ho preso dei piselli eccellenti in sala) ma anche proposte di piatti non locali. Non ho apprezzato molto l'arredamento, un po 'troppo moderno per il mio goi, ma certamente provare di nuovo

Non per caso è stato dichiarato migliore osteria d'Italia. qualità incredibili delle materie prime molto elevate e la scelta di vini e distillati. assolutamente provare il fois gras di canardo con sautern e mescolato bollito, ricco di tagli, accompagnato con salse fatte rigorosamente in casa...è in realtà fatto tutto da una coppia meravigliosa che per vent'anni danno belle emozioni. Grazie.

Poi niente da dire sui piatti ma l'unica cosa che suona male in tutto questo è il servizio euro o coperto come migliore è chiamato ad avere una tovaglia in carta e un idem tovagliolo.

Materie prime eccellenti frutto di una costante ricerca sul territorio. I piatti proposti nel menù sono molto buoni e presentati con grande cura. La carta dei vini ė molto ricca, non è necessario prendere una bottiglia ma si può degustare anche un singolo calice. Patrizia ed Ezio spiegano ogni piatto servito. Il servizio è semplice ma impeccabile. Conviene prenotare perché i coperti non sono tantissimi. Vale il viaggio, consigliatissimo.

Fantastica scoperta a braccagni, cibo ottimo dall'antipasto al dolce, una portata sempre meglio dell'altra!ottima scelta di vini! Vivamente consigliato, torneremo sicuramente!