Sommet - Gstaad

Nel contesto del magnifico hotel The Alpina, questo ristorante, che si è meritato una stella Michelin, propone un menù degustazione vegetariano. Ho preso però u... leggi di più Nel contesto del magnifico hotel The Alpina, questo ristorante, che si è meritato una stella Michelin, propone un menù degustazione vegetariano. Ho preso però una bistecca della pregiata razza Simmental, allevata su queste montagne e l'ho trovata squisita: morbida e saporita. Il dessert è stato però la vera sorpresa: una crema di latte di montagna con un tartufo estivo. Indimenticabile, così come il servizio impeccabile e dedicato di tutto il personale del ristorante.