Fabiani Gubbio - GUBBIO

#7 - Pizza - GUBBIO, Pasta, Carne
Fabiani Gubbio piatti
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Fabiani Gubbio

Fabiani Gubbio
4.1 / 5 (5679 recensioni)

Descrizione

Nel centro storico di GUBBIO, Fabiani Gubbio invita a un viaggio di sapori tra tradizione umbra e creatività di cucina. Qui ogni piatto è curato con gusto: tartufo, gnocchi fatti a mano, succulente carni brasate e preparazioni di pesce convivono con pizze e antipasti sfiziosi. I dessert artigianali chiudono il pasto con stile, mentre la selezione di vini valorizza ogni pietanza. L’ambiente, ricavato in un edificio d’epoca, unisce eleganza e calore: perfetto per una cena romantica, una pausa dopo le visite turistiche o una serata con amici. Lo staff è attento alle esigenze alimentari come intolleranze e preferenze vegetariane; prenotare è il modo migliore per assicurarsi l’esperienza migliore.

Ultimo aggiornamento: 31.03.2026 da: Nico

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Recensioni

★ 4.1 / 5 da 5679 recensioni

Recensioni contrastanti: Fabiani GUBBIO conquista per cibo, location ed attenzione alle intolleranze, ma segnala servizio lento e gestione affollamenti.

Abbiamo cenato qui durante il nostro soggiorno nell'opposto. Il posto è enorme e si trova in un edificio antico, decisamente molto affascinante. Ho ordinato un'insalata di mare come antipasto seguita dai cappellacci al salmone (sorti di grandi tortellini ripieni di salmone e serviti con cirsch tomaten und muscheln). Mia moglie ha preso i tournedos con quattro gren. Alla fine abbiamo condiviso una pizza. Tutto era buono o molto buono. La sera era la cameriera, molto gentile ma non ha preso correttamente il nostro ordine (e lo stesso è successo con il tavolo vicino), il servizio era piuttosto lento e il proprietario si è scusato diverse volte per la confusione (ha dato solo ai clienti nei tavoli più pochi che sono arrivati ​​di più di quanto già avessimo chiesto il conto). Abbiamo dovuto aspettare solo minuti per ottenere il nostro collo. Vedo che la cattiva organizzazione è stata sperimentata anche da altri. Non raccomandato.

Mia moglie ed io abbiamo visitato questo posto per pranzo. Ho ordinato una bistecca di corteccia con funghi tartufo e mia moglie ha scelto la pasta. La posizione è vicino alle principali attrazioni turistiche di Gubbio.

È stato davvero piacevole visitare questo ristorante proprio durante la festa di apertura. Un posto fantastico in stile storico, cibo delizioso, personale cordiale. Molte grazie per una bellissima serata in un'atmosfera piacevole. Ci tornerò sicuramente alla fine.

nico-giordano
22.08.2024

Ottimo locale al centro di Gubbio abbiamo mangiato la carne , un piatto consigliato è la guancia veramente buona anche la tagliata e l’agnello, ma i dolci spettacolari a partire dal tiramisù alla geometria con il caramello salato. Personale ottimo e gentile

andrea-petrucci
22.08.2024

Buon ristorante nel centro di Gubbio, menu degustazione a base di tartufo buono, ottimi in particolare gli gnocchi. Rapporto qualità prezzo adeguato, servizio attento e gradevole.

FAQ

L'atmosfera è elegante e curata: il ristorante si trova in un edificio storico e propone ambienti raffinati.

Sì: il personale è generalmente cortese e attento, pronto a gestire esigenze alimentari e a intervenire se sorgono problemi.

No: non ci sono indicazioni che il ristorante fornisca servizio delivery o un servizio takeaway strutturato.

Ulteriori informazioni

Prenotando con anticipo e richiedendo il tavolo esterno si ha buone chance di vivere il momento più fotografato: molti ospiti raccontano che la terrazza al tramonto trasforma la cena in un’esperienza scenografica che spesso diventa il vero ricordo del soggiorno a GUBBIO.

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