Tanzer - Issengo
Tanzer
Descrizione
Varcare la soglia del Tanzer significa entrare in una piccola favola alpina: legno caldo, dettagli curati e una famiglia che accoglie con gesti sinceri. Qui la cucina è un racconto del territorio—prodotti di stagione a km 0, presentazioni gourmet e una cantina che celebra le eccellenze locali. Dalla colazione tirolese alle cene intime nella Stube secolare, ogni piatto è pensato per sorprendere il palato senza rinunciare alla tradizione. Perfetto per coppie, famiglie e chi desidera una pausa rigenerante tra sapori autentici e servizi wellness.
Immagini
Recensioni
Recensioni parlano di ospitalità eccellente, cucina gourmet, spa e Stube storica; ambiente tranquillo, servizio attento e assenza di servizio notturno o buffet.
Nella piccola Issengo, nel cuore della Pusteria, si nasconde un piccolo gioiello dallo stile architettonico inconfondibile. Il Tanzer , oltre al tipico calore del legno e dell'accoglienza altoatesina, offre una cucina rispettosa dell'ambiente, di altissima qualità, elelaborata e carica d'amore. Eccezionale la cantina, come altrettanto la colazione in pieno stile tirolese. La Stube in legno del 1600 è l'ambiente perfetto per le cene romantiche. Spa ed accoglienza di livello fanno del Tanzer una vera chicca incastonata nelle dolomiti, il calore della famiglia Baumgartner completa l'esperienza ineccepibile.
La struttura mi ha subito colpito dal punto di vista architettonico perché ha uno stile moderno all'interno di un paese del Sud Tirolo, vicino a una chiesetta tipica. Io mi sono fermato a fare un veloce pranzo nel bar, sotto il portico. Abbiamo mangiato dei panini con il prosciutto cotto fatto da loro. Il locale è molto elegante e curato, sia all'interno che all'esterno, con fiori, aiuole e tante soluzioni di arredo a base di legno. Spettacolare è il bagno.
Melanie e Michael ospiti premurosi e cordiali. Camere molto belle..il profumo del legno risaltato dal tepore del sole che le illumina. Cucina gourmet ricercata con un mix di sapori molto interessante. Accogliente anche la spa e la zona relax. Un tuffo finale nella Jacuzzi per un caldo relax. Hans, a curare i fiori dà un ulteriore tocco di gentilezza al luogo. Bello!
Abbiamo scelto il ristorante di questo hotel per la cena della vigilia di Natale e non siamo stati affatto delusi. Il ristorante consiste in piccole stanze, perciò risulta essere riservato e tranquillo. Il menu fisso della vigilia era curatissimo, e una nota di merito va alla picanha di manzo come secondo, che ci ha davvero stupiti. Molto apprezzate anche le attenzioni del servizio e la piccola pasticceria servita con il caffè. Prezzo adeguato all'occasione e al livello della cucina. tornati dopo un anno, atmosfera, servizio e cucina da 10 e lode
Siamo venuti per la cena del 24 dicembre su consiglio dell'amico Enzo. Il menù era fisso: 4 portate dall'antipasto di pesce, passando per i tagliolini al tartufo, proseguendo con una picanha di manzo e concludendo con una crème brulée speziata. Tutti i piatti erano veramente squisiti, curati nel dettaglio, non abbondanti nella quantità, ma sicuramente elevati per la qualità. Il locale è intimo e accogliente, il personale gentile, presente e attento nel servizio. Lista dei vini fornitissima. Conto adeguato al livello di cucina offerto. Ci torneremo sicuramente.
FAQ
Ulteriori informazioni
Nel retro della struttura, lo staff mantiene un piccolo orto di erbe aromatiche e qualche ortaggio che lo chef utilizza quotidianamente per insaporire pane, burri aromatizzati e guarnizioni: gli ospiti curiosi possono a volte scorgere il giardino delle erbe dal percorso esterno o chiedere del suo utilizzo in cucina.
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