Spinno - Italia

Ristorantino piccolo, ma con numerose proposte salutari e che seguono la stagionalità di ortaggi e verdure. Purtroppo non serve solo cibo vegano, e tra quelli vegetariani ce ne sono alcuni a base di formaggio, ma è un ottimo compromesso se al tavolo ci sono vegani e non.

Inizio col dire che da Spinno ci sono andata più di una volta e ormai mi sento praticamente a casa. Il cibo ha un sapore squisito, come se fosse fatto in casa. Inoltre, le ricette sono spesso diverse e originali, permettendo di variare e scoprire nuovi accostamenti. Il locale è intimo e molto carino, con un'atmosfera semplice e colorata. Il personale è molto gentile e divertente; le battute tra una portata e l'altra non mancano mai. Sono vegana, ma ho portato spesso e volentieri amici e parenti onnivori, e ho saputo che sono tornati anche con altre persone. È davvero un locale che non ha bisogno di pubblicità, ma dato che per i vegani è a volte difficile trovare un posto dove si mangi bene e che sia economico, ho deciso di fare una recensione. Lo consiglio caldamente.

Cibo eccellente, sano e saporito. Il personale è molto disponibile e gentile. La possibilità di cenare anche nel locale adiacente (Prospero enoteca letteraria) aggiunge un ulteriore punto a favore. Per noi è una tappa fissa a Palermo.

Da Spinno ci si sente a casa. I piatti vegani sono eccezionali, dal primo al dolce. Adoro il tiramisù!

Chiara è grande!