Tosca - Javea

Without a doubt, the atmosphere and food have this place.

The Tusca restaurant was born on June 13, 2006 with a clear objective, occupying a preferred place in the mind of the customers. located in front of the jávea parador, it has a terrace facing the sandal, where we can enjoy privileged views of the bay of this small village of the white coast. with a cosy interior, combining noble materials such as wood and cough (autochthonous stone,) with more modern and design, such as skin and stainless steel, give the comensal feeling of tranquility and well-being. good letter (specialty in fish from lonja to salt, paleton to stone and champagne to salt,) without separating our Mi-Cuit from duck that we do at home, together with a winery with more than 100 references of national and international wines, served at correct temperature, are the stars of this place, which together with a close, friendly and professional service, makes different to this restaurant.

Un restaurante fantástico. muy atento desde que entramos y muy buen consejo para el menú de la cena. elaboraciones de esquisto con grandes productos. muy recomendable todo. el bajo a la sal escepcinal.

Un sitio excepcional. Fuimos verano gastronómico en la zona probando los diferentes sitios de referencia y ciertamente grueso fue nuestro favorito. el cuidado y el mimo con el que se trata, recomienda y con el que se preparan y presentan por lo que los platos ya es excelente, pero el gusto es diez. Pedimos el pastel de atún rojo, el ceviche de pescado rebanado y ambos fueron espectaculares, y también nos dieron como aperitivo un pastel de ternera con manchego de espuma de queso y polvo de oliva con azulejo de almendra? lo que iba a morir, la lubina a la misma sal también, la musse de queso con merengue rosa y jardín de flores. Sin palabras. Aparte de todo esto es para destacar la ubicación, un pequeño oasis muy cerca de la playa de la sandalia pero lejos de todo el bullicio, tranquilo y elegante, con buenas vistas. las medidas toman a la entrada, que ya no se encuentra en ninguna parte. notan el trabajo y el mimo que se pone en el restaurante para ser mucho más que un simple negocio. especial gracias a Alex que nos hizo muy agradable la cena, nos recomendó muy bien y el tratamiento tan agradable, y también a uno de los socios (no sabemos su nombre) que nos recibió, también nos asistió y nos despidió. muy recomendable, somos de Madrid y ya estamos pensando en cómo volver.

Tienen una cocina muy bien cuidada y cuidada, con elaboraciones complejas, digna de estar entre los mejores restaurantes. el resultado son platos con mezclas sorprendentes y afortunadas de sabores, olores y texturas. el profesionalismo de la cabeza de la habitación y el resto del servicio de mesa, lo que te hace sentir cómodo e invitarte a disfrutar de la experiencia. Ha sido un placer.