Le Coin du Fromager - La Turbie

Sono venuta in questo posto già diverse volte e mi sono sempre trovata bene! Il personale, oltre ad essere gentile, è anche preparato e conosce bene i piatti ch... leggere di più Sono venuta in questo posto già diverse volte e mi sono sempre trovata bene! Il personale, oltre ad essere gentile, è anche preparato e conosce bene i piatti che vi sono nel menù : sa spiegare con molta precisione stagionatura, provenienza, come assaggiare/abbinare formaggi e salumi. Non è scontato trovare un cameriere così preparato!! Nella foto un camembert fondu con mele + insalatina e un piatto di specialità della regione PACA (3 tipi di formaggi, chips di socca, bagnetta=Cremina di pomodori secchi, Crema di carciofi, crostini). Anche il pane portato in tavola è molto buono (uno in particolare si abbina molto bene ai formaggi: pane, albicocche secche 3 fichi)!