Ernesto - L'AQUILA

Erano mesi che volevamo venire a cena in questo ristorante e non riuscivamo mai per diversi motivi, l'attesa ne è valsa davvero la pena. Se volete mangiare BENE... leggere di più Erano mesi che volevamo venire a cena in questo ristorante e non riuscivamo mai per diversi motivi, l'attesa ne è valsa davvero la pena. Se volete mangiare BENE dovete assolutamente venire qui. Tutto spettacolare dall'antipasto al dolce.

Location gradevole in centro storico con personale molto cordiale. Tutti piatti con ingredienti genuini, ma se i primi pur essendo gradevoli mancavano di caratt... leggere di più Location gradevole in centro storico con personale molto cordiale. Tutti piatti con ingredienti genuini, ma se i primi pur essendo gradevoli mancavano di carattere posso dire che le pallotte di antipasto, le polpette con il sugo e la crema allo zafferano erano ottimi, li consiglio fermamente. Lievemente caro.

Locale molto carino in centro, personale attento e disponibile. Agnello in fricassea buono ma con quale pezzo di carne un po’ troppo duro, spiedone nella normal... leggere di più Locale molto carino in centro, personale attento e disponibile. Agnello in fricassea buono ma con quale pezzo di carne un po’ troppo duro, spiedone nella normalità, buoni i contorni.

Fantastico. Situato accanto a uno degli incantevoli edifici della chiesa (attualmente in fase di ristrutturazione dopo il devastante terremoto), e serve cibo ec... leggere di più Fantastico. Situato accanto a uno degli incantevoli edifici della chiesa (attualmente in fase di ristrutturazione dopo il devastante terremoto), e serve cibo eccellente. Abbiamo assaggiato due tipi di pasta, entrambi preparati freschi e perfettamente "al dente" - ricchi di ingredienti freschi e pieni di sapore. Lo stesso vale per l'antipasto, una specialità locale preparata con ottimo gusto. L'interno del locale è bellissimo, sedersi fuori sulla terrazza è ancora meglio. Il servizio è super cordiale, molto consigliato.

Siamo stati delusi dalla nostra visita! E ancora di più perché questo ristorante nelle sue precedenti sedi: prima del terremoto del 2009, era uno dei nostri 'pu... leggere di più Siamo stati delusi dalla nostra visita! E ancora di più perché questo ristorante nelle sue precedenti sedi: prima del terremoto del 2009, era uno dei nostri 'punti di riferimento' a L'Aquila. Sono entrato di corsa per chiedere un tavolo per due, immaginando che saremmo stati fortunati a trovare un tavolo il venerdì sera. Alla fine ci siamo trovati ad essere uno dei tre tavoli occupati. Beh, perché 3 stelle? Il personale era molto piacevole. Ma, quando si tratta di versare del buon vino sul tavolo! E nessuna scusa... immagino che semplicemente non l'abbia registrato... Il cibo: il mio compagno ha preso un quarto di frittata: cos'è successo al resto? È stato cucinato di fresco? Il pane nel cestino era interessante... il mio antipasto: vedi foto, era gustoso. (Anche i segni del vino! Ho ordinato una pasta che, sebbene saporita, non era del tutto cotta! Sono abbastanza maturo in questi giorni da dire quando non sono contento, ma, l'ho mangiata. Quando la cameriera ha preso il piatto, le ho informato che la pasta non era del tutto cotta c'è stato un mormorio... Non riuscivamo davvero a decidere se esplorare i dolci: anche se avremmo voluto provare la loro Zuppa Inglese. E il vero problema... nessuno sforzo è stato fatto o riconoscimento è stato fatto nei confronti di un cliente che sentiva che le cose non erano all'altezza! Penso davvero che sia necessaria un po' più di formazione di base per il personale, un po' più di attenzione ai dettagli: poiché non torneremo; non con così tanti altri ristoranti da esplorare. Un ricordo triste per noi, poiché questo ristorante una volta aveva una buona reputazione.