901 - Lavarone
901
Descrizione
A 901 ogni piatto racconta il territorio: entra in un ambiente che profuma di tradizione rivista con leggerezza e precisione. Qui i prodotti freschi della zona diventano piatti curati, dal cuore dei canederli a formaggi saporiti, passando per dolci artigianali che chiudono il pasto con eleganza. Il menu, calibrato e volutamente contenuto, cambia con le stagioni e mette al centro materie prime locali e abbinamenti intelligenti.
Siediti in una sala che evoca il fascino di un grande hotel d’altri tempi, lasciati guidare da un personale discreto e competente e, se il tempo lo permette, completa la serata con una passeggiata intorno al vicino lago: un’esperienza gastronomica autentica, curata e senza fronzoli.
Immagini
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Recensioni
Recensioni su 901 lodano canederli, formaggi e dolci fatti in casa, personale cordiale e atmosfera elegante; menu contenuto ma di qualità, senza delivery.
Si respira l'aria di un grand hotel d'altri tempi. Cucina trentina, piatti ben curati e buoni. Personale davvero cordiale, siamo stati molto bene. Primi molto buoni. Conto al di sotto delle attese! Soddisfatti
Personale molto gentile,cibo molto buono anche il prezzo
Ottima cena, servizio cordiale e preciso. Grazie mille.
Piatti curati e molto buoni. Servizio impeccabile
Ottimi piatti con un menù che propone il territorio. Il vino consigliato ha accompagnato un'ottima cena con piacevole servizio. Il ristorante ha un buon numero di tavoli ma ho capito che è meglio chiamare e prenotare per sapere orari di apertura e disponibilità.
Menu
Portata Principale
Cervo In Salmi' Con Polenta E Ribeslasciatevi cullare dai migliori sapori del Trentino
16 €Dessert
Cheesecake A Modo NostroCuriosi...?fatevi tentare
6 €Aperitivo Della Casa
Calice Di Trento Doc Ferrari Maximum Con Trentingrana, Olive E Taralli Caserecci9 €Antipasti Della Casa
Polentina Di Farina Di Storo Con Funghi, Sbriciolata Di Lucanica E Fonduta Di FormaggioL'eccellenza del nostro territorio
12 € Tagliere Dolomitico Per Due Persone22 € Cestino Brisé Con Verdure Al Vapore, Quenelle Di Ricotta E Caramello Salato15 €
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Dietro l'apparente semplicità del menu, 901 spesso dedica la carta a pochi ingredienti protagonisti della settimana: potresti trovare un'intera serata incentrata su un formaggio locale o su una particolare preparazione di canederli, abbinata a vini della stessa area — un modo per assaporare davvero l'identità gastronomica del territorio.
QR-Code per il menù
