Menu - Duo
Menu
Una panoramica completa di tutti i 40 piatti e bevande è disponibile qui sul menu di Duo di Lecce.
Immagini di cibo
Piatti
Antipasti
Antipasto Misto ConvivialeInsalate
Insalata Gourmet7 €Antipasti Singoli
Ricci Pane E MandorleDISPONIBILITA' LIMITATA
12 € Ia Perla Di RiccioiaTARTARE DI RICCIOIA ALLA SALSA VERDE ITALIANA
12 € Gamberi Viola Di Gallipoli Fritti Un Po'15 € Ostriche, Gel Di Mare, Caviale Di Salmone E Timo12 €Primi
Linguine, Gamberi Viola, Caviale E Limone19 € Risotto Burrata, Scampi E Caviale25 € Conchiglioni Al Ragù Di Agnello E Salsa Al Canestrato Di Foggia15 € Orecchiette Fave, Cicorielle E Pancetta Di Maiale15 € Ravioli Alla Burrata, Salsa Al Basilico E Pomodorini Confit15 €Secondi Piatti
Gamberi Viola Alla PiastraL'ETTO
9 € Calamaro E Il Suo Nero Nell'orto15 € Controfiletto Di Vitello, Parmigiano E Negramaro15 € Costolette Di Agnello Al Rosmarino E Palata Dop15 € Filetto Di Porcello, Albicocca Secca E Malvasia15 €Dessert
Sorbetto Artigianale Di Limoni5 € Cannolo Di Mustacciolo Con Ricotta Agli Agrumi E Mandorle5 € C'eravamo Tanto AmatiSFOGLIA DI FRAGOLE; MOUSSE ALLA PANNA E LACRIME D'ORO
8 €
Pasticciotto LecceseLa Nostra Selezione
La ParmigianaMare
Ostriche, Gel Di Mare, Caviale Di Salmone, Timo Ricci Pane E MandorleDISPONIBILITÀ LIMITATA
La Perla Di Ricciola (Tartare Di Ricciola Alla Salsa Verde Italiana) Risotto, Calamaro, Il Suo Nero, Ricci E Oro Filetto Di Pesce D'amo Alla Piastra E Un Po' Di Fantasia Semifreddo Limone E MandorleTerra
La Melanzana Viola In Agrodolce E I Formaggi Di Puglia Medaglioni Di Vitello, Il Fondo Di Cottura E Patata Affumicata Ravioli Burrata, Salsa Al Basilico E Pomodorini Confit Controfiletto Di Vitello, Parmigiano E Riduzione Di Negroamaro Ciliegia Setata E Croccante Alle MandorleTradizione
Cicorielle Di Campo E Pancetta Di Maiale Sagne Ritorte Al Sugo Di Carne Il Cavallo E Il Sugo (Pezzetti E Involtini)
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: C'eravamo Tanto Amati -70% per 2 € !
FAQ
Sì: Duo propone menu degustazione curati e percorsi gastronomici che valorizzano ingredienti locali e tecnica raffinata.
Sì: la selezione vini e i consigli del personale sono spesso segnalati come un valore aggiunto dell'esperienza.
Sì: i dessert e il gelato sono parte dell'offerta e vengono apprezzati dagli ospiti per la qualità e la creatività.
Sì: il menu rivisita la cucina locale e italiana con ingredienti del territorio e un tocco contemporaneo.
Le proposte seguono la logica del tasting/slow dining, con porzioni calibrate per un percorso degustativo.
Sì: il servizio include raccomandazioni enologiche per accompagnare il percorso gastronomico.
Recensioni
Dove iniziare? Dal servizio accogliente allo chef caratteriale, fino al cibo eccellente, Duo non ha deluso. Abbiamo scelto il menu degustazione classico con abbinamenti di vino e abbiamo avuto l'opportunità di vivere le migliori interpretazioni delle specialità locali. Entrambi abbiamo apprezzato ogni portata e la passione dietro le descrizioni. La serata è stata intensa e assolutamente giustificata dal prezzo.
