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#18 - Vegetariano - Lecce, Pasta, Cucina Moderna

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Il locale di Lecce offre 34 diversi piatti e bevande sul menù ad un costo medio di 20 €.

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Dessert

    Piccola Pasticceria
    Piccola Pasticceria
  • Antipasti

    Sgombro In Carpione
    Sgombro In Carpione
  • Il Benvenuto (Gli Stuzzichini)

    Il Benvenuto Dello Chef (Gli Stuzzichini)
    Il Benvenuto Dello Chef (Gli Stuzzichini)
  • Antipasto

    Cavolfiore Arrosto, Salsa Cren Leggera, Latticello E Caviale Osietra
    Cavolfiore Arrosto, Salsa Cren Leggera, Latticello E Caviale Osietra
  • Primo Piatto

    Berlingots Di Zafferano Al Merluzzo E Patata E Zuppa Di Dieci Pesci (Primo Piatto)
    Berlingots Di Zafferano Al Merluzzo E Patata E Zuppa Di Dieci Pesci (Primo Piatto)
  • Secondo

    Animelle Di Vitello Glassate, Gamberi Viola Iun Po' Crudi E Un Po' Cotti, Salsa Di Foie Gras
    Animelle Di Vitello Glassate, Gamberi Viola Iun Po' Crudi E Un Po' Cotti, Salsa Di Foie Gras
  • Pre-Dessert

    Sorbetto Di Mandorle E Ricci Di Mare
    Sorbetto Di Mandorle E Ricci Di Mare
  • Dolci

    Gelato Ai Porcini, Castagne Al Brandy, Terra Al Cioccolato E Tè Matcha, Veli Di Mela Cotogna
    Gelato Ai Porcini, Castagne Al Brandy, Terra Al Cioccolato E Tè Matcha, Veli Di Mela Cotogna

Recensioni

Molto apprezzata l'attenzione e la gentilezza verso i clienti.

edipo29
25.01.2022

Ristorante elegante, per quanto dall'arredamento un po' freddino, dove lo Chef propone una bella selezione, anche alla carta, di piatti raffinati.Purtroppo, però, non tutte le portate che abbiamo assaggiato erano allo stesso livello; già a partire dal Benvenuto dello Chef si nota un diversa riuscita tra i vari assaggi che lo compongono: da una parte le due tartare in guisa di olive, davvero eccezionali, e dall'altra piatti che lasciano un po' stupiti come il mini hamburger... capisco che siate voi a preparare sia il pane che le salse, ma ha senso come espressione della vostra cucina?I problemi più grandi li ho avuti, però, con il risotto: tra limone e burro acido utilizzato per la mantecatura, il piatto risultava sbilanciato verso l'acido, al punto da non essere più gustoso ma anzi fastidioso al palato.Straordinario, invece, il dolce: la bavarese al cioccolato è innanzitutto una delizia per gli occhi, ma anche una indimenticabile sorpresa al palato. Ancora complimenti per un'invenzione perfettamente riuscita!Ho molto apprezzato che durante la cena lo Chef abbia fatto un giro tra i tavoli per salutare tutti i commensali, è stato un piccolo gesto davvero gradito.Servizio di buon livello, sicuramente non si può mettere in discussione la preparazione della Sommelier, ma nel complesso la sensazione che ho avuto è stata più quella di andare a cena da un amico che cucina davvero bene, piuttosto che quella di un ristorante di un certo livello Il che non è necessariamente un male, un po' di calore umano in più non gusta mai in certe situazioni, ma contrasta con l'atmosfera del locale, spiazzando il cliente.Prezzi molto competitivi ed alla portata di tutte le tasche.In conclusione: abbiamo mangiato male? Sicuramente no! Ci torneremo? Probabilmente no...

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