Cosimo Russo - LEVERANO

Esperienza culinaria di altissimo livello per un prezzo non cosi distante da altre realtà del territorio leggi di più Esperienza culinaria di altissimo livello per un prezzo non cosi distante da altre realtà del territorio

Una vera sorpresa....all inizio complicato scegliere tra piatti ricercati da un infinita ' di accostamenfi di ingredienti improbabili Lo chef geniale da 3 stell... leggi di più Una vera sorpresa....all inizio complicato scegliere tra piatti ricercati da un infinita ' di accostamenfi di ingredienti improbabili Lo chef geniale da 3 stelle Michelin...la ragazza xhe segue i clienti e li accompagna nella scelta dell ' ordine super preparata. Materie prime del proprio orto. E veniamo da Milano super piazza mai mangiato cosi. Antipasti a sorpesa pazzeschi

Posto incantevole, proprio a ridosso della medievale torre Federiciana. Atmosfera rilassante, calda ed accogliente. Lo stile dello chef Cosimo si percepisce ad... leggi di più Posto incantevole, proprio a ridosso della medievale torre Federiciana. Atmosfera rilassante, calda ed accogliente. Lo stile dello chef Cosimo si percepisce ad ogni piatto. Quello che propone è una cucina contemporanea ben eseguita, all 'altezza degli standard di oggi e che risponde perfettamente alle esigenze di chi cerca in un piatto, nuove sensazioni, nuove emozioni. Scordatevi di sentire nella tarte-tatin di pomodori e gelato di ricotta forte, il sapore delle orecchiette e minchiareddhi con la ricotta scante , ed il ricordo di vostra nonna che le cucinava; qui non si aprono le porte dei ricordi, ma si spalancano quelle dello stupore e della meraviglia; emozioni nuove appunto, altrettanto piacevoli e stimolanti. C 'è attenzione da parte dello chef verso il cliente, che a questi livelli è fondamentale, ma, la stessa attenzione ci deve essere soprattutto nel personale di sala, che si è dimostrato solo a tratti all 'altezza; ma è solo un piccolo spunto su cui lavorare, per raggiungere l 'eccellenza. Una bella esperienza dunque, da ripetere sicuramente.

Un'esperienza dei sensi.. La cucina inconfondibile dello Chef Cosimo, una location stupenda, la cortesia e la professionalità di Katia.. Tutto perfetto! leggi di più Un'esperienza dei sensi.. La cucina inconfondibile dello Chef Cosimo, una location stupenda, la cortesia e la professionalità di Katia.. Tutto perfetto!

Da Cosimo Russo si mangia solo di altissima qualità. I prodotti di mare sono freschissimi e veramente locali (non come ciò che si trova in giro e che falsamente... leggi di più Da Cosimo Russo si mangia solo di altissima qualità. I prodotti di mare sono freschissimi e veramente locali (non come ciò che si trova in giro e che falsamente ti servono nei vari ristoranti). La carne è squisita,tenerissima e ricercata, come la carne di anatra o di maialino. I primi sono da commuoversi per la bontà quando te li serve! Il menù è variegato e creato dallo chef, dagli antipasti, ai sorbetti, ai primi piatti, al pane... Il mio piatto preferito sono i tagliolini all'uovo (fatti dallo Chef) con spolverata di tartufo. Ma amo tutto ciò che venga servito in questo ristorante...È TUTTO PRELIBATO. Lo staff è cordiale e attento al cliente. La location è soft e rilassante,nel cuore del centro storico. Che dire altro... Cosimo Russo è il top, sia per chi se ne intenda di alta cucina,sia per chi abbia un palato fino o semplicemente per chi sia una buona forchetta. Prezzi corretti per l'alta qualità proposta. Consigliatissimo al 100x100. Elisa e Marco.