Comida Independente - Lisboa

Recensione felice di Comida Independente Parliamoci chiaro: enoteca con cucina e gastronomia con vendita di prodotti tradizionali anche di piccoli produttori a... leggere di più Recensione felice di Comida Independente Parliamoci chiaro: enoteca con cucina e gastronomia con vendita di prodotti tradizionali anche di piccoli produttori artigianali; grande scelta di vini; piatti cucinati a regola d'arte (anche per vegetariani); gentilezza e accoglienza. Il Comida Independente non avrebbe bisogno di altre presentazioni oltre a questa intro, ma visto che sono piena di parole vado avanti. Tu che leggi, puoi saltare direttamente alle foto se non ti piace lo storytelling. La camminata dall'alloggio in Rua Vicente Borga per raggiungere questo piccolo paradiso la dice già lunga su quello che ci aspetta nella nostra primissima serata a Lisbona; piccole vie animate, festoni da rione, vocio, localini, clima perfetto per chi arriva da Milano. È vacanza, piccola, ma si sente. Il Comida Independente occupa l'angolo di un palazzo, ha grandi vetrate e già da fuori vien voglia di entrarci anche senza averlo programmato noi sì, quindi siam già contenti di questo impatto iniziale. Ci sediamo direttamente al bancone, che è sempre il nostro punto preferito di ogni locale, perché è un punto di vista privilegiato sul lavoro dello staff ma anche perché puoi sempre carpire qualche consiglio vinesco e studiare da vicino i movimenti di chi compone i piatti. Vengo al sodo. I calici di vino che ordiniamo sono in linea con le nostre richieste, ci vengono fatti assaggiare e spiegati nel dettaglio; ci accompagnano a pane, olio ed olive marinate che dividiamo (tutto strabuono), panino con il pastrami per mio marito che non perde occasione di testare la carne cotta a bassa temperatura e sandwich ai funghi per me perché sono vegetariana ed è autunno, quindi funghi