Arkhe - Lisbon

Purtroppo un 'esperienza negativa. 'Purtroppo in quanto le aspettative erano piuttosto alte. Il locale è bello e curato: corredato di piante vere! Nonostante la... leggere di più Purtroppo un 'esperienza negativa. 'Purtroppo in quanto le aspettative erano piuttosto alte. Il locale è bello e curato: corredato di piante vere! Nonostante la prenotazione, ci è stato assegnato il tavolo a fianco il passavivande, attaccato alle comande. Probabilmente non avevano altri tavoli disponibili ? , ma un tavolo lì non dovrebbe proprio esserci. Il servizio passa da un estremo all 'altro: timido, amichevole e a tratti super formale inopportuno . Il menù sulla carta è piuttosto interessante abbiamo testato 6 piatti su 8 . Purtroppo restano interessanti solo su carta: abbinamenti non piacevoli al palato, un riso overcooked e una sapidità eccessiva. Nei dessert, molteplici errori di esecuzione: consistenza della crema errata, quantita eccessiva di burro nel brownie e gelati di accompagnamento con proporzioni eccessive di panna. Due note positive: c 'è cura nel food design e i vini consigliati dal sommelier si sono rivelati due ottimi abbinamenti food/wine. I prezzi non considerando la qualità sono in media. Overall il mio giudizio è: MIGLIORABILE.