Pabe - Menu

Ristoranti, Portoghese, Vino
Piatti: 56
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Menu

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Bem-vindo ao Pabe, o seu refúgio gastronómico em Lisboa, onde sabores autênticos se encontram com estações sazonais. Explore nosso menu cuidadosamente elaborado, que inclui opções vegetarianas e pratos irresistíveis, como Aspargos com Parmesão e a clássica Creme Brulee. Aproveite cada momento à mesa!.

Antipasti Prato Principal Dessert Bevande

Immagini di cibo

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Pabe Cibo Pabe Cibo Pabe Cibo Pabe Cibo

Piatti

  • Bevande

    Bottiglia Di Acqua
    5 €

  • Doces

    Vergogna Ai Vecchi
    Vergogna Ai Vecchi
    12 €

  • Antipasti

    Polpo Lagareiro
    Polpo Lagareiro
    33 €
    Leek Vichyssoise With Scallop Tartare
    Leek Vichyssoise With Scallop Tartare
    16 €
    Garlic Prawns In Clarified Butter And Chilli Pepper
    Garlic Prawns In Clarified Butter And Chilli Pepper
    18 €
    Scarlet Prawn Fried With Garlic And Chilli Pepper
    Scarlet Prawn Fried With Garlic And Chilli Pepper
    24 €
    Foie-Gras With Red Fruits, Dark Chocolate And Brioche
    Foie-Gras With Red Fruits, Dark Chocolate And Brioche
    17 €
    Fish And Seafood Bisque
    Fish And Seafood Bisque
    16 €
    Asparagus Velouté, Sour Cream And Bellota 5J Dry-Cured Ham
    Asparagus Velouté, Sour Cream And Bellota 5J Dry-Cured Ham
    22 €
    Crab In Its Own Sauce With Tartare Aromas
    Crab In Its Own Sauce With Tartare Aromas
    33 €
    Partridge Escabeche In Sherry Vinegar
    Partridge Escabeche In Sherry Vinegar
    25 €
    Carpaccio Of Dry-Cured Iberian Pork Sausages From The Alentejo
    Carpaccio Of Dry-Cured Iberian Pork Sausages From The Alentejo
    18 €
    Amêijoas Com Emulsão À Bulhão Pato
    Amêijoas Com Emulsão À Bulhão Pato
    33 €
    Bisque De Peixe E Marisco
    Bisque De Peixe E Marisco
    16 €
    Choco Frito Em Massa Mãe Com Maionese De Manjericão
    Choco Frito Em Massa Mãe Com Maionese De Manjericão
    16 €
    Scotch Egg Com Cabeça De Xara E Texturas De Trufas
    Scotch Egg Com Cabeça De Xara E Texturas De Trufas
    18 €
    Camarão Ao Alho Em Manteiga Clarificada E Malagueta
    Camarão Ao Alho Em Manteiga Clarificada E Malagueta
    30 €
    Carabineiro Frito Ao Alho E Malagueta
    Carabineiro Frito Ao Alho E Malagueta
    42 €
    Vieira, Espargos Verdes, Cogumelo E Citrinos
    Vieira, Espargos Verdes, Cogumelo E Citrinos
    27 €
    Foie-Gras Com Chocolate Negro, Frutos Vermelhos E Brioche
    Foie-Gras Com Chocolate Negro, Frutos Vermelhos E Brioche
    28 €
    Cogumelos Da Época De Centrada
    Cogumelos Da Época De Centrada
    15 €
    Peixinhos Da Nossa Horta
    Peixinhos Da Nossa Horta
    14 €

  • Piatti A Base Di Baccalà

    Cod À Lagareiro
    Cod À Lagareiro
    37 €

  • Da Ria Formosa Para A Taberna

    Vongole Con Anatra Bulhão
    Vongole Con Anatra Bulhão
    22 €

  • Dessert

    Trilogia De Gelados
    Trilogia De Gelados
    8 €
    Frutta Affettata
    Frutta Affettata

  • Da Terra

    Risotto De Cogumelos Trufado
    Risotto De Cogumelos Trufado
    30 €

  • Prato Principal

    Arroz De Garoupa Com Camarão
    Arroz De Garoupa Com Camarão
    42 €
    Filete Do Dia Com Arroz Cremoso De Camarão
    Filete Do Dia Com Arroz Cremoso De Camarão
    33 €
    Bacalhau Em “Pil-Pil”, Batata Palha, Aioli De Salsa E Gemas
    Bacalhau Em “Pil-Pil”, Batata Palha, Aioli De Salsa E Gemas
    31 €
    Bacalhau À Minhota Com Bellota 5J
    Bacalhau À Minhota Com Bellota 5J
    37 €
    Garoupa Corada À Portuguesa
    Garoupa Corada À Portuguesa
    38 €
    Caril De Gambas Com Arroz De Côco
    Caril De Gambas Com Arroz De Côco
    37 €
    Tagliatelle Nero Com Marisco Da Nossa Costa
    Tagliatelle Nero Com Marisco Da Nossa Costa
    38 €
    Barriga De Leitão Com Laranja Aromatizada Com Pimenta Rosa
    Barriga De Leitão Com Laranja Aromatizada Com Pimenta Rosa
    33 €
    Chateaubriand Com Molho Bearnês 2 Pax
    Chateaubriand Com Molho Bearnês 2 Pax
    105 €
    Tornedó Rossini, Molho Madeira E Figo Confitado
    Tornedó Rossini, Molho Madeira E Figo Confitado
    40 €
    Lombo De Novilho Nacional À Portuguesa
    Lombo De Novilho Nacional À Portuguesa
    36 €
    Cabrito Assado No Forno À Pabe
    Cabrito Assado No Forno À Pabe
    46 €
    Bife Tártaro Du Maître
    Bife Tártaro Du Maître
    35 €
    Linguado À Meunière
    Linguado À Meunière
    43 €
    Wagyu A4 Braseado Legumes E Ju De Vaca
    Wagyu A4 Braseado Legumes E Ju De Vaca
    96 €
    Perna De Pato Confitada Com Citrinos, Texturas De Cenoura E Arroz
    Perna De Pato Confitada Com Citrinos, Texturas De Cenoura E Arroz
    30 €
    Pá De Borrego De Leite A Baixa Temperatura
    Pá De Borrego De Leite A Baixa Temperatura
    44 €
    Peixe E Marisco Do Dia
    Peixe E Marisco Do Dia

  • Informações

    Farofia
    Farofia
    9 €

  • Reavivar Memórias / Bringing Back Memories

    Arroz De Lagosta
    Arroz De Lagosta

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Farofia -70% per 3 € !

  • Peixe

    Cataplana De Peixe E Marisco (2Pax)
    Cataplana De Peixe E Marisco (2Pax)

  • Especialidades Da Casa (2 Pax)

    Arroz De Lavagante
    Arroz De Lavagante

  • Antipasti

    Sopa De Caldo Verde
    Sopa De Caldo Verde
    12 €

  • Sobremesa

    Crepes Suzette Du Maître
    Crepes Suzette Du Maître
    32 €
    Crème Brûlée Com Bourbon De Baunilha
    Crème Brûlée Com Bourbon De Baunilha
    14 €
    Queijos Nacionais E Internacionais (3/5 Variedades)
    Queijos Nacionais E Internacionais (3/5 Variedades)
    34 €
    Farofia Com Creme Inglês Fava Tonka E Sorbet Tangerina
    Farofia Com Creme Inglês Fava Tonka E Sorbet Tangerina
    9 €
    Chocolate 75% Com Texturas De Azeite
    Chocolate 75% Com Texturas De Azeite
    10 €
    O Nosso Doce Da Casa
    O Nosso Doce Da Casa
    12 €

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