La Table 101 - Menù

Francese, Europeo, Pesce
Piatti: 59
+33478609023

Menù

La Table 101 Piatti La Table 101 Piatti La Table 101 Piatti La Table 101 Piatti
Côte De Nuits Vignobles De La Loire Sec Amuse Bouche Antipasto

Immagini di cibo

Immagini
La Table 101 Cibo La Table 101 Cibo La Table 101 Cibo La Table 101 Cibo

Piatti

  • Burgundy & Beaujolais

    Marsannay
    Marsannay
    60 €

  • White

    Meursault
    Meursault
    107 €

  • Vino

    Joseph Drouhin
    Joseph Drouhin
    75 €

  • Bevande

    Bicchiere Di Vino

  • Amuse Bouche

    Escalopes De Foie Gras Français Poêlé, Pomme Granny Smith Rôtie Au Four, Jus À L'hibiscus
    Escalopes De Foie Gras Français Poêlé, Pomme Granny Smith Rôtie Au Four, Jus À L'hibiscus
    Chair De Tourteau, Curry Madras Et Coriandre, Pulpe D'avocat, Shimei, Radis Rose, Gel De Mangue Et Raviole Croustillante
    Chair De Tourteau, Curry Madras Et Coriandre, Pulpe D'avocat, Shimei, Radis Rose, Gel De Mangue Et Raviole Croustillante
    Tartare De Tomates Anciennes Multicolores, Huile D'olive Des Baux De Provence, Mozzarella Di Buffala, Pesto Et Focaccia Grillée
    Tartare De Tomates Anciennes Multicolores, Huile D'olive Des Baux De Provence, Mozzarella Di Buffala, Pesto Et Focaccia Grillée

  • White Wines (Bourgogne - CÔTe De Beaune Bottle 750Ml)

    Puligny Montrachet
    Puligny Montrachet
    95 €

  • Ardoise Du Jour - Le Midi De 12 H À 14 H30

    Main Course Only
    Main Course Only
    15 €

  • Antipasto

    Escalope De Foie Gras Poêlée, Jus À L'hibiscus Et Pomme Granny Rôtie Au Four
    Escalope De Foie Gras Poêlée, Jus À L'hibiscus Et Pomme Granny Rôtie Au Four
    19 €
    Cevice De Dorade Avocat Pamplemousse Et Concentré De Kalamenci Pour Le Peps
    Cevice De Dorade Avocat Pamplemousse Et Concentré De Kalamenci Pour Le Peps
    16 €

  • Plat

    Féra Du Léman, Épeautre Façon Risotto Au Sarrasin Torréfié, Cébettes Et Tomates Séchées
    Féra Du Léman, Épeautre Façon Risotto Au Sarrasin Torréfié, Cébettes Et Tomates Séchées
    21 €
    Râble De Lapin Fermier Cuit À Basse Température, Jeunes Légumes De Printemps Façon Tagine
    Râble De Lapin Fermier Cuit À Basse Température, Jeunes Légumes De Printemps Façon Tagine
    28 €

  • Dessert

    Croquant À L'émulsion De Fromage Blanc, Framboises Au Balsamique Et Fenouil En Deux Textures
    Croquant À L'émulsion De Fromage Blanc, Framboises Au Balsamique Et Fenouil En Deux Textures
    8 €
    Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat
    Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat
    9 €

    • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Grandes Vignes Daniel Rion -70% per 23 € !

  • Bourgogne

    En Montre-Cul-Chateau De Marsannay
    En Montre-Cul-Chateau De Marsannay
    45 €
    Savigny-Les-Beaune
    Savigny-Les-Beaune

  • Côte De Nuits

    Marsannay Chateau De Marsannay
    Marsannay Chateau De Marsannay
    56 €
    Les Longeroies - Chateau De Marsannay
    Les Longeroies - Chateau De Marsannay
    74 €
    Gevrey Chambertin 1Er Cru - Denis Mortet
    Gevrey Chambertin 1Er Cru - Denis Mortet
    245 €
    Cuvee Champerrier - Domaine Tortochot
    Cuvee Champerrier - Domaine Tortochot
    90 €
    Fixin Chateau De Marsannay
    Fixin Chateau De Marsannay
    66 €
    Morey St Denis Pierre Amiot
    Morey St Denis Pierre Amiot
    75 €
    Chambolle Musigny 1Er Cru J. Drouhin
    Chambolle Musigny 1Er Cru J. Drouhin
    170 €
    Clos De Vougeot Domaine Mongeard-Mugneret
    Clos De Vougeot Domaine Mongeard-Mugneret
    448 €
    Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Faiveley
    Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Faiveley
    298 €
    Vazne Romanée Arnoux-Lachaux
    Vazne Romanée Arnoux-Lachaux
    94 €
    Nuits St Georges Arnoux Lachaux
    Nuits St Georges Arnoux Lachaux
    92 €
    Grandes Vignes Daniel Rion
    Grandes Vignes Daniel Rion
    77 €

  • White Wine By The Bottle

    Corton-Charlemagne
    Corton-Charlemagne

  • 赤ワイン

    Chassagne-Montrachet
    Chassagne-Montrachet

  • Piatti

    Omble Chevalier Des Sources De L'oron, Blettes Et Fenouil À L'étuve, Condiments De Citron Jaune Et Framboise, Amandes Grillées, Croûtons Et Câpres À Queue
    Omble Chevalier Des Sources De L'oron, Blettes Et Fenouil À L'étuve, Condiments De Citron Jaune Et Framboise, Amandes Grillées, Croûtons Et Câpres À Queue
    Pigeonneau De La Bresse, Crème De Petits Pois, Oignon Confit Au Thym Frais, Tartine D'abats Et Lait Fumé
    Pigeonneau De La Bresse, Crème De Petits Pois, Oignon Confit Au Thym Frais, Tartine D'abats Et Lait Fumé

  • Desserts

    Toute En Légèreté : Le Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat Noir Pur Caraïbes
    Toute En Légèreté : Le Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat Noir Pur Caraïbes
    Framboise / Petits Pois : La Framboise Dans Tous Ses États Rehaussée De Petits Pois Frais
    Framboise / Petits Pois : La Framboise Dans Tous Ses États Rehaussée De Petits Pois Frais

  • Cote Du Rhone

    2013 L'ame Soeur - Ogier
    2013 L'ame Soeur - Ogier
    2014 L'ame Soeur - Ogier
    2014 L'ame Soeur - Ogier

  • Igp Collines Rhodaniennes

    2017 Encor - Serine D'or
    2017 Encor - Serine D'or
    2017 La Rosine - Stephane Ogier
    2017 La Rosine - Stephane Ogier

  • Igp Coteaux Des Baronnies

    2016 Vénus - Domaine Mas Sylvia
    2016 Vénus - Domaine Mas Sylvia

  • Savoie

    Domaine Blard 2015 Cuvée Lebraz
    Domaine Blard 2015 Cuvée Lebraz
    Domaine Charles Gonnet 2018 Chardonnay
    Domaine Charles Gonnet 2018 Chardonnay

  • Bordelais

    Graves 2017 Croix Des Bouquets-Dourthe
    Graves 2017 Croix Des Bouquets-Dourthe

  • Alsace

    Pinot Blanc 2017 Domaine Trimbach
    Pinot Blanc 2017 Domaine Trimbach

  • Vignobles De La Loire Sec

    Centre Sauvignon 2018 Attitude - Pascal Jolivet
    Centre Sauvignon 2018 Attitude - Pascal Jolivet
    Pouilly Fumé 2015 Cuvée Kimerilde - Jean Pabiot
    Pouilly Fumé 2015 Cuvée Kimerilde - Jean Pabiot
    Pouilly Fumé 2018 Domaine Desfines Caillottes - J. Pabiot
    Pouilly Fumé 2018 Domaine Desfines Caillottes - J. Pabiot
    Sancerre 2016 Les Romains - Domaine Vacheron
    Sancerre 2016 Les Romains - Domaine Vacheron
    Sancerre 2018 Cedrick Bardin
    Sancerre 2018 Cedrick Bardin

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Formaggio
    Anatra
    Capesante

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Pescare
    Dessert

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