Koinè Vineria - Recensioni

Emanuele e la sua deliziosa compagna hanno una passione sincera per i prodotti che offrono, quasi li trattassero come figli. Facendo così, si prendono cura anch... leggere di più Emanuele e la sua deliziosa compagna hanno una passione sincera per i prodotti che offrono, quasi li trattassero come figli. Facendo così, si prendono cura anche di te, avventore in cerca di un bicchiere e di un morso delle Marche. Lasciati consigliare, perché questi ragazzi brillano di onestà e amore per le cose buone. E il tutto, va detto, a un prezzo più che corretto e con porzioni che finalmente si distaccano da quelle gioiellerie che lascerebbero affamati anche i colibrì. Evviva Koinè! Io mi sono fatto conquistare da un Verdicchio molto autentico, accompagnato da tre crostini con burro e deliziose alici di San Benedetto. E dopo cena sono tornato per gustare una frolla che ospitava la ricotta più buona del mondo, con una confettura di pere che ti distraeva dal ricco lusso della ricotta. Non potevo farmi mancare un raro vino cotto che Emanuele mi ha raccontato come si raccontano le favole ai bambini. E sono tornato bambino anch'io, ma con il privilegio di poter bere il vino cotto. Entrate umilmente, e ne uscirete persone migliori.

Locale molto carino. Titolare preciso e competente. Ottimo vino.... Bruschette e focaccia originali e buonissime. Da provare sicuramente!!! leggere di più Locale molto carino. Titolare preciso e competente. Ottimo vino.... Bruschette e focaccia originali e buonissime. Da provare sicuramente!!!

Siamo stati diverse volte con degli amici e ci siamo sempre trovati benissimo; il locale offre la possibilità di sedersi sia all’interno che all’esterno. Lo sta... leggere di più Siamo stati diverse volte con degli amici e ci siamo sempre trovati benissimo; il locale offre la possibilità di sedersi sia all’interno che all’esterno. Lo staff è veramente cordiale e sopratutto preparato, infatti sa consigliare il cliente in base alle sue esigenze ed ai suoi gusti. Vasta scelta di vini locali e non. Molto buoni anche i crostini. Consigliato per chi vuole gustarsi del buon vino in compagnia!

Molto cordiale e bravo nel consigliare. Ottima qualità sia dei vini che degli aperitivi. leggere di più Molto cordiale e bravo nel consigliare. Ottima qualità sia dei vini che degli aperitivi.

Il locale che mancava a Macerata, qualità senza compromessi, il locale è intimo ed Emanuele e Marta molto accoglienti. La selezione di vini è attenta e ci sono... leggere di più Il locale che mancava a Macerata, qualità senza compromessi, il locale è intimo ed Emanuele e Marta molto accoglienti. La selezione di vini è attenta e ci sono sia vini locali che vini provenienti da altre regioni Italiane. Consigliato per un aperitivo, ma anche per un bicchiere dopocena.

I proprietari sono gentili e hanno questo mestiere nel sangue.. è davvero un peccato che abbiano dovuto chiudere questo angolo da film. Il cibo è selezionato, d... leggere di più I proprietari sono gentili e hanno questo mestiere nel sangue.. è davvero un peccato che abbiano dovuto chiudere questo angolo da film. Il cibo è selezionato, di qualità, dedicato anche ai vegetariani con opzioni vegane disponibili. I vini sono selezionati, anche alla mescita. Attendiamo con ansia il vostro ritorno nel prossimo locale. Raccomandiamo di far felici anche le sempre più persone che scelgono di mettere molto nel piatto tranne carne e derivati ottenuti da sofferenza animale. Grazie mille!

La vineria è davvero carina nel centro di Macerata, il personale è molto preparato sui vini e disponibile. Abbiamo assaggiato un tagliere di salumi e formaggi,... leggere di più La vineria è davvero carina nel centro di Macerata, il personale è molto preparato sui vini e disponibile. Abbiamo assaggiato un tagliere di salumi e formaggi, una porzione di crostini con salsa al pomodoro e ricotta fresca, una porzione di crostini con maiale sfilacciato e senape al miele e una porzione di crostino con la rinomata salciccia all'arancia di Scibè. Dulcis in fundo, una tartelletta con ricotta e ciliege davvero buona. Abbiamo degustato un nebbiolo Cul De Sac, nome davvero simpatico! In due abbiamo speso €33 a testa, direi rapporto qualità prezzo davvero ottimo. È raro trovare locali che offrano un aperitivo del genere e una proposta per proseguire a spizzicare. Ultima ma non meno importante, da collega ho apprezzato che mi sia stato richiesto il green pass e il rispetto delle distanze. A presto.

Durante la nostra vacanza nelle Marche, passando per Macerata e consigliati da un amico, ci siamo fermati per un aperitivo in questa piccola enoteca nel centro... leggere di più Durante la nostra vacanza nelle Marche, passando per Macerata e consigliati da un amico, ci siamo fermati per un aperitivo in questa piccola enoteca nel centro della città. Per un appassionato di vini naturali come me, è come essere in un parco divertimenti. Ma non uno qualsiasi, il migliore che ci sia. La ricerca di aziende vinicole di alta qualità, con un'attenzione particolare alle realtà locali che si distinguono, è evidente. Ma sarebbe riduttivo parlare solo di vino, che ovviamente è il protagonista. Emanuele e Marta gestiscono questo locale con vera passione e questa è la differenza che li distingue. Sentire spiegare un calice di nettare prelibato piuttosto che altri prodotti di accompagnamento ti fa capire che conoscono davvero tutto ciò che offrono e lo presentano con grande cura, lasciandoti a bocca aperta. Prima ancora di assaggiare, confermano la bontà di quanto raccontano. Semplicemente superlativi, chapeau. Una tappa obbligatoria, ma se non siete di passaggio, andateci appositamente e non ve ne pentirete.

Passando per caso ci siamo fatte attrarre da questa vineria. Personale gentile e preparato, ha saputo soddisfare le nostre esigenze. Cibo in formato aperitivo c... leggere di più Passando per caso ci siamo fatte attrarre da questa vineria. Personale gentile e preparato, ha saputo soddisfare le nostre esigenze. Cibo in formato aperitivo con crostini, focacce, degustazioni salumi, formaggi locali e dolci. Noi ci siamo limitate ai formaggi, buonissimi! Sicuramente torneremo per provare altro…super approvato!

Capitati per caso in tarda serata, alla ricerca di qualsiasi cosa potesse fermare la fame. Ci fossimo messi a fare una ricerca non saremmo caduti in mani miglio... leggere di più Capitati per caso in tarda serata, alla ricerca di qualsiasi cosa potesse fermare la fame. Ci fossimo messi a fare una ricerca non saremmo caduti in mani migliori: I ragazzi sono super ospitali, solo prodotti del territorio di grande livello. È proprio vero che nella vita bisogna lasciarsi guidare dall’istinto! Sono esattamente quel tipo di realtà che piace a me: schietta e sincera, senza tanti fronzoli!

Competenza e atmosfera giusta, Koinè è tutto questo e molto di più. Andiamo soprattutto per provare vini di qualità ben al di sopra della media, ma se succede a... leggere di più Competenza e atmosfera giusta, Koinè è tutto questo e molto di più. Andiamo soprattutto per provare vini di qualità ben al di sopra della media, ma se succede anche per le proposte culinarie. Non è un ristorante ma la qualità è incredibilmente alta, molto più di un accompagnamento squisito.

Luogo ideale per conoscere e apprezzare vini e prodotti gastronomici della regione ma non solo. Ospitalità e professionalità nel servizio, Emanuele è una person... leggere di più Luogo ideale per conoscere e apprezzare vini e prodotti gastronomici della regione ma non solo. Ospitalità e professionalità nel servizio, Emanuele è una persona squisita e riesce a guidarti nella scelta del vino da bere nella interessante selezione offerta.

Crostoni spettacolari e ottimi vini consigliati da uno staff super competente! leggere di più Crostoni spettacolari e ottimi vini consigliati da uno staff super competente!

Piacevole e con una buona cantina leggere di più Piacevole e con una buona cantina

Vino cotto altamente raccomandato. leggere di più Vino cotto altamente raccomandato.