Il Buongusto In Tavola - MADDALONI

Personale gentile, cibo fresco e buono. Atmosfera casalinga, mi sono sentito a mio agio. Sicuramente tornerò per assaggiare il menu del giorno.

Si entra e subito di percepisce di quanto è carino e curato l unica sala,con illuminazione a tubi di acqua,tufo a vista etc.Ci accomodiamo,ma ... sarà stato l orario o distrazione,Siam rimastipiu di 10minuti ad aspettare che qualcuno ci venisse a chiedere cosa volevamo mangiare.Cibo ottimo,ma ...abbiamo notato una poca predisposizione alla ricettività:di solito quando ci si accomoda,almeno l acqua ti viene chiesta se liscia o gassata,ma..... Arrivano i primi e ce lo godiamo,invece i contorni uno riscaldato e l'altro freddo di frigo,ma entrambi buoni. Purtroppo anche la temperatura della sala ci è ostile: freddissima,con termo-convettore acceso ma non funzionante:e se pur hai ancora fame,desisti nel continuare perché il freddo imperversa.Sicuramte come laboratorio di pasta fresca è il top

Voglio iniziare questa recensione ringraziando i proprietari e l'equipe del locale poiché arricchisce di cordialità, passione e mentalità ogni piatto e servizio. Ogni pietanza assaggiata ha sicuramente il perfetto equilibrio tra originalità e gusto salutare della cucina casereccia. I cuochi amano sperimentare nuovi piatti riuscendo a pieni voti con ognuno di essi, ma la perfezione è rasentata, in assoluto, dai Ravioli: con tante tipologie di farcia e accompagnati da diversi sughi e salse. D'altronde, Il Buongusto in Tavola nasce come pastificio e rifornisce alcuni dei più famosi locali nei dintorni. Il mio piatto preferito? Ravioli farciti con ricotta di bufala, crema di zucca e salsiccia.

Piccolo locale con pochi posti tutti nella media appena sufficiente. Ma sinceramente, non ci tornerò.

Si respira aria di casa. In una sala gestita da una famiglia con la dolcezza del proprietario e di tutto lo staff non potrebbe essere diverso. La torta di mele, penso sia una delle migliori che abbia mai assaggiato nonostante non mi piacciano le mele. Tutto superlativo, dal primo ai contorni ricchi di sapore e bontà! Complimenti e super raccomandato!