Taberna La Concha - Madrid
Taberna La Concha
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Recensione
Posto tipico con cibo ottimo,il ragazzo che ci ha servito e stato veramente carino ,visto che eravamo una tavolata di 12 persone, a trovarci una buona sistemazione il vermouth bevuto da loro il migliore,adatto per chi vuole cucina senza glutine
Ok.... Non siamo in un ristorante quindi non aspettatevi tovaglia ecc.... MA, un locale molto piccolo e carino pieno di gente locale e turisti. Un cucina senza fronzoli con qualche tapas ed alcune raciones come dicono da queste parti). Tutto ottimo. Abbiamo preso tapas con caprino e aciuga , trippa buonissima), guancia di vitello ottima) e le lenticchie. Un vino, una birra e non si può uscire senza assaggiare il loro Vermut a dir poco strepitoso. Prezzo onestissimo.
Siamo entrati per una birra e poi ci siamo fatti prendere la mano, abbiamo bevuto un paio di birre e un bicchiere di sangria accompagnato da un paio di tapas, tutto senza glutine.
Siamo entrati per la presenza della tapas rabo de toro (provata in Andalusia e mai dimenticata . Il locale è piccolo ed essenziale, la scelta delle tapas non è elevatissima ma i piatti sono di buona qualità (anche se le porzioni decisamente più piccole di quelle di altri locali di Madrid e, in paragone, i prezzi un po’ più elevati . I dolci sono molto buoni, particolarissimo il “jabón” (letteralmente “sapone” , che ricorda che il locale era in passato una fabbrica di sapone, decorato con spuma al limone che sembra vera e propria schiuma. Anche l’arroz de leche molto abbondante e molto buono.
Location molto particolare, non tipica ma unica nel suo genere! Cucina di ottima qualità ma, nonostante tutto, prezzi davvero troppo alti e difficili da giustificare… Buon servizio, con cameriere gentile e disponibile, ma un po’ “alla buona”…e, a certi prezzi, pretendo di più!!!
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