Sapor Di Vino - Maggiate Inferiore

Sono tornato in questo ristorante dopo tanti anni (perché nel frattempo mi sono trasferito in un'altra città e sono rimasto colpito dal fatto che non è cambiato ma evoluto in meglio. Avevo già un ottimo ricordo che è stato riconfermato dai fatti. A partire dalla gentilezza e professionalità dei ristoratori. Estremamente attenti al servizio e alle richieste del cliente. Il menù è vario ed elaborato, ma come detto prima il personale è disponibile a variazioni in caso di richiesta. La qualità del cibo è ottima e l'impiattamento ben curato (allego foto . Ottima carta dei vini. Il locale è bello sia all'interno con la cantina dei vino a vista, sia nel dehor esterno sotto i grandi alberi che d'estate danno rinfresco. I prezzi nella media. Il locale si trova all'interno di un piccolo paese e ci si arriva in macchina, che si può posteggiare nel parcheggio pubblico e gratuito di fianco al locale.

Probabilmente uno dei ristoranti più buoni in cui sia stata di recente. Io ho ordinato due piatti a base di carne, mentre il mio fidanzato ha mangiato pesce: tutti i piatti erano belli, curati, fantasiosi, ben abbinati e soprattutto buonissimi. Anche i dolci davvero spettacolari, e ottima la carta dei vini. Una menzione particolare al personale che è stato gentilissimo dal primo all'ultimo momento, non è scontato ma sono questi i dettagli che fanno la differenza e ti fanno venire voglia di tornare in un posto (cosa che sicuramente faremo).

Il posto è molto carino, un po' in stile country chic. L'atmosfera è elegante, ma informale e il servizio è ben curato. Il menù non offre molte alternative, ma i piatti sono tutti interessanti con abbinamenti azzeccati e con ottime materie prime.

Sono sempre desideroso di sperimentare nuovi (almeno per me) locali che non solo mi permettano di soddisfare un bisogno primario come quello di sostentarmi o che mi consentano di trascorrere una serata in maniera conviviale, ma che, oltre a questo, riescano a fare la magia di trasmettermi un 'emozione; quest 'ultima dipende da mille cose: il sorriso del personale che mi accoglie, la musica di sottofondo della serata che mi consenta di rilassarmi (per me è il jazz o la chillout), la perfetta temperatura della sala, la dimensione dei tavoli che non mi costringano ad equilibrismi improbabili, i servizi igienici che ti invogliano con la loro pulizia a fare una doccia se possibile, le pietanze che ti stupiscano per la loro bontà e bellezza e che in quantità ti permettano di saziarti, la carta dei vini che ai soliti (per quanto blasonati) Gaia, Voerzio e Poliziano accosti produttori meno conosciuti, ma capaci e per i quali il costo di una bottiglia sia legato al contenuto e non all 'etichetta. Ecco al ' Sapor di vino ' ho trovato molte di queste cose: forse non la musica jazz, ma il personale che con la spatolina pulisce la tavola dalle briciole e che si sincera che tutto sia di nostro gradimento certamente si. Il menu degustazione di terra ha pienamente soddisfatto le mie aspettative e le porzioni, seppur non abbondanti, nell 'insieme hanno soddisfatto il mio stomaco ed il mio palato oltre che i miei occhi grazie al bel impiattamento. Il prezzo con una bottiglia di un cuvée di cabernet, merlot e nero d 'avola delle tenute Orestiadi di Sicilia si posiziona fra i 60 ed i 70 €. Il mio consiglio è di provarlo assolutamente: ne rimarrete soddisfatti.

Ristorante intimo e curato con gran gusto. Questo locale è sempre una garanzia di qualità ed esplosione di sapori. Il rapporto qualità/prezzo è a mio parere molto buono.