Cadreghin Del Balmone - Maggiora
Cadreghin Del Balmone
Descrizione
Benvenuti a Cadreghin Del Balmone: un rifugio di sapori piemontesi sospeso tra bosco e panorami rossi della pista MX. Qui ogni portata è pensata per stupire — risotti dalla profondità marina, ravioli sapientemente montati e tagli di carne trattati con cura — il tutto abbinato a una carta vini regionale e cocktail ideati per esaltare i piatti. L’ambiente è informale ma curato, con un servizio caloroso che fa sentire gli ospiti come a casa. Che cerchiate un aperitivo in piscina al tramonto, una cena romantica o un pranzo conviviale, Cadreghin Del Balmone trasforma ogni momento in un’esperienza gastronomica memorabile.
Immagini
Recensione
Recensioni lodano qualità dei piatti, selezione vini, servizio cortese e location panoramica; qualche nota su porzioni contenute e tavoli ravvicinati.
Dal punto di vista geografico, il posto è sorprendente. Circondato da rocce rosse, marroni e chiare che danno vita al percorso del circuito della Coppa del Mondo di MX. Secondo me l'atmosfera è quella di un posto alla moda, esattamente come ci si aspetta in questo tipo di situazione. E infine la cena: era molto ben preparata, con una bella attenzione ai dettagli e camerieri molto accoglienti. Ravioli e tartare di manzo sono assolutamente da provare, così come una buona bottiglia di vino della regione circostante del Piemonte.
Attenzione locale ai dettagli sia all'interno che all'esterno. il proprietario Luca e il suo staff, così come la professionalità estrema e gentilezza ti fanno sentire a casa. il cibo è di qualità e presentato in modo elegante, dall'antipasto al dessert non sarete mai delusi, per non parlare dell'ampia scelta di vini disponibili. Consiglio anche l'aperitivo abbondante e cocktail eccezionali! la posizione al tramonto ha un ulteriore marcia. Prenda il risotto!
Abbiamo optato per il menu degustazione (6 portate) a 50 euro con abbinamento di cocktail (4 drink) a 20 euro. Piatti ricercati tutti sopra la media. Di assoluto rilievo il risotto con ricci di mare, cavolfiore e limone candito, gli gnocchetti di patate e peperone crusco con asparagi e baccalà nonché il capocollo di maialino iberico cotto a bassa temperatura con patate affumicate e composta di rapanelli e rabarbaro. Azzeccato l'abbinamento dei cocktail. Personale molto gentile e servizio puntuale. Locale informale. Ottimo rapporto qualità prezzo.Nb. Recensione basata su nuova gestione avviata da circa 2 mesi, prima non ci eravamo mai stati.
Abbiamo trascorso una serata meravigliosa. chiamarlo ristorante è riduttivo. Questo posto ha davvero una marcia in più! la vista è bellissima, il personale e il proprietario sono professionali, gentili e disponibili. il cibo è superlativo. fantastico aperitivo in piscina. consigliato a tutti. Buona fortuna!
FAQ
Ulteriori informazioni
Molti ospiti scelgono Cadreghin Del Balmone non solo per i piatti ma per gli abbinamenti creativi con cocktail: il locale propone pairing bevanda-piatto studiati dal team che spesso trasformano il tasting menu in un percorso sensoriale completo.
Codice QR del menu
